| | 공급시기 | | 상시공급
| | 식품유형 | | 양념젓갈 | | 생산지 | | - 생산지명 : 어업회사법인 간월도어리굴젓(주) - 주소 : 충청남도 서산시 부석면 간월달발길 6 | | 원부재료 | | 명란(러시아산) 90%, 소(국산) 5%, 유기농설탕 3%, 조청 1%(유기쌀98.5%:국산), 다시마육수[양파(국산), 다시마(국산), 생강(국산)
| | 중량설명 | | 200g | | 포장재질 | | 폴리프로필렌(내면)
| | 품질유지기한 | | 제조일로부터 3개월까지 | | 보관방법 | | 냉동보관 (이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 하지 마시기 바랍니다.) | | 영양성분표시 | | 해당사항 없음
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| | 물품특징 | | 1. 가장 좋은 등급의 명란만을 골라 깊은바다소금과 최소한의 양념(유기농설탕, 조청, 다시마육수 등)으로만 만든 상품입니다. 2. 최소한의 양념으로만 만들어 명란 본연의 맛을 최대한 살렸습니다. 3. 드실 때 기호에 맞춰 부재료(마늘, 고추, 깨, 참기름 등)를 추가하시면 가장 맛있게 드실 수 있습니다. 4. HACCP인증을 받은 위생적인 공장에서 깨끗하게 제조합니다. 5. 식객 어리굴젓 생산자의 노하우로 만들어집니다. | | 생산과정 | | - 신선한 원료를 구입 - 원료 1차 선별 - 깊은바다소금, 유기농설탕을 원재료에 넣어 염장하여 저온숙성 후 수절(물기 제거) (계절 및 기온에 따라 숙성시간이 달라질 수 있습니다.) - 수절된 원료에 다시마육수, 조청을 첨가하여 젓갈을 완성 - 완성된 젓갈을 단위별로 포장 - 관능검사을 통하여 합격된 상품을 냉동보관 및 유통 | | 이용방법 | | 1. 필요한 양만큼 덜어 자연해동 후 이용하세요. 2. 기호에 따라 참기름, 고춧가루, 파, 마늘 등을 첨가해 드시기 바랍니다. | | 기타사항 | | * 이 상품은 굴, 오징어, 게, 조개류(바지락), 대두, 밀, 새우를 사용한 상품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다. * 명란의 초록 빛은 쓸개에서 이염이 된 부분으로 품질에는 이상이 없어 드셔도 문제되지 않습니다. | |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2024년 3월 |
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서산간월도명란젓*200g |
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0.38불검출 |
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0.28불검출 |
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0.16불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 2월 |
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서산간월도명란젓*200g |
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0.16불검출 |
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0.20불검출 |
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0.15불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 1월 |
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서산간월도명란젓*200g |
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0.15불검출 |
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0.20불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 12월 |
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서산간월도명란젓*200g |
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0.11불검출 |
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0.25불검출 |
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0.20불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 11월 |
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서산간월도명란젓*200g |
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0.12불검출 |
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0.23불검출 |
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0.15불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 10월 |
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서산간월도명란젓*200g |
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0.17불검출 |
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0.27불검출 |
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0.23불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 9월 |
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서산간월도명란젓*200g |
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0.18불검출 |
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0.30불검출 |
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0.25불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 6월 |
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서산간월도명란젓*200g |
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0.15불검출 |
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0.10불검출 |
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0.16불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 3월 |
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서산간월도명란젓*200g |
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0.15불검출 |
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0.18불검출 |
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0.12불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 12월 |
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서산간월도명란젓*200g |
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0.17불검출 |
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0.15불검출 |
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0.20불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 09월 |
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서산간월도명란젓*200g |
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0.13불검출 |
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0.12불검출 |
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0.16불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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