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  전통백명란젓2   |    깊은바다소금을 사용합니다
 
[자연드림몰]아이쿱요양병원 오픈기념 이벤트 2
  일반가 17,500     중량(규격) 230g
  조합원가 11,640     공급시기 상시공급
  생산지 청아굿푸드     상품담당자 차나나
  원산지 자세한 내용은 하단의 상세정보에서 확인 가능합니다.
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전통백명란젓2



선상에서 바로 선별, 급냉한 신선한 명란을 이용합니다.
재래식 전통기법으로 저염 숙성, 발효 하였습니다.
깊은바다소금으로 염지하여 미세플라스틱 걱정을 덜었습니다.


 
구분 자연드림
출하 전 검사(방사능/중금속) O
불시 방사능 검사(연 4회) O
정기 중금속 검사(연 2회) O
- 비교기준 : 2022년 12월 28일 온라인몰
- 불시 방사능검사와 정기 중금속검

>
는 동일 품목군별로 검사합니다.


 




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상품특징
  방사능 불검출
MDA 기준 1 또는 2Bq/㎏

정부의 방사능 기준을 기본으로 상품별 자체 검사 주기를 정해
관리기준을 높입니다.
    깊은바다소금
가공식품에 사용하는 소금까지 해양심층수로 만든 깊은바다소금으로 바꿔 식품의 기본을 튼튼히 합니다.
 
  NO! 화학물질걱정
안전성 검사를 강화, 화학물질 걱정 없는 원재료를 사용합니다.
소금의 미세플라스틱 검사 결과
검사일 검출한계기준 시료량 검출 개수 시험성적서보기
2022-06-03 45μm 이상 100g 불검출
보기
2021-12-16 45μm 이상 100g 불검출
보기
 
공급시기상시공급
식품유형양념젓갈
생산지- 생산지명 : (주)청아굿푸드
- 주소 : 강원도 횡성군 공근면 아이티밸리길 38
원부재료명란(러시아산)56.22%, 정제수, 소금(국산)4.5%, 쌀조청[쌀(국산), 엿기름(국산), 효소], 유기농설탕3%, 주정, 양조간장, 한우참맛   밀, 대두, 쇠고기 함유
중량설명230g
포장재질PE(비닐), LDPE(용기)
소비기한전면 별도 표기일까지
보관방법냉장보관
영양성분표시해당없음


물품특징1. 첨가물(MSG, D-솔비톨 등)을 전혀 사용하지 않고 유기농 설탕 및 쌀조청으로 숙성발효 시켜서 만듭니다.
2. 천연조미료를 이용하여 맛의 깊이을 느낄 수 있도록 만든 상품입니다.
3. 선상 위에서 잡아 선별한 명란을 재래식 전통기법으로 저염(4~5%) 숙성과 저온 발효 하여 명란의 비린향 없이 깔끔한 맛이 일품입니다.
4. 반찬류를 전문으로 생산하는 HACCP 인증 제조시설에서 위생적으로 생산합니다.
5. 깊은바다소금으로 염지하여 미세플라스틱 걱정을 덜었습니다.
생산과정원료입고 → 해동 → 염침 → 선별/이물제거 → 숙성/탈수 → 조미 → 숙성 → 계량/내포장 → 금속검출 → 보관/출하
이용방법- 작게 썰거나 알만 걷어내어 송송 썬 쪽파, 청양고추, 다진마늘, 참기름, 통깨 등을 기호에 맞게 넣어 무쳐 드세요.
- 달군 팬에 기름을 살짝 두른 후 양념을 걷어내어 구워드셔도 좋습니다.
- 탕을 끓일 때 넣어 얼큰한 알탕으로 요리해보세요.
- 계란말이, 계란찜, 비빔밥, 파스타 등 다양한 요리에 활용해보세요.
기타사항* 이 제품은 난류, 우유, 땅콩, 게, 새우, 호두, 오징어, 조개류(굴포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
판매자 정보
상호 남도수산 본점 대표자 오항식
사업자등록번호 3178140821 사업장 소재지 전라남도 순천시 서면 압곡길 44
업종/종목 도소매,제조업 / 수산물 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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