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전분바삭부침가루 | 자연드림파크에서 직접 생산한 개인 맞춤형 식품입니다.


일반가	5,650 원	중량(규격)	500g
조합원가	3,650 원	공급시기	상시공급
생산지	쿱푸드시스템(주)제2공방

원산지	자세한 내용은 하단의 상세정보에서 확인 가능합니다.

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전분바삭부침가루
글루텐을 1/10로 뚝! 전분바삭부침가루

구분	자연드림	타사평균
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)


구분		자연드림

우리밀로만든 소맥전분 사용		O

중금속·미세플라스틱(45μm)이 검출되지 않은소금 사용		O

가격		656원

- 비교기준 : 2022년 12월 28일 온라인몰 (가격 : 100g)

자연드림 이야기

글루텐 1/10 뚝! 전분바삭부침가루

부침 요리를 할 때 바삭바삭한 식감을 내려면 부침가루가 꼭 필요합니다. 밀가루가 주 원재료인 부침가루는 글루텐이 많이 들어있는 대표적인 상품입니다. 이 때문에 부침요리를 좋아하지만 글루텐 걱정에 마음 놓고 드시지 못하는 분들도 계셨을 겁니다. 자연드림은 모든 조합원님들이 맛있는 부침요리를 즐길 수 있도록 우리밀 소맥전분을 사용해 글루텐을 97.5% 줄인 부침가루를 개발했습니다. 글루텐 걱정은 줄이고! 바삭함은 더욱 높인! 전분바삭부침가루를 만나보세요.

소금 속 미세플라스틱까지 0%로 관리

자연드림은 소금 속 미세플라스틱 문제를 해결하기 위해 모든 상품에 ‘미세플라스틱 0% 소금’ 적용을 확대하고 있습니다. 전분바삭부침가루는 자연드림 소금 관리기준에 맞춰 미세플라스틱(기준:45μm)이 검출되지 않은 소금을 사용합니다.

구례자연드림파크 전분공방에서 만듭니다

전분공방은 국내에서 유일하게 속까지 100% 우리밀로 만든 전분과 글루텐을 개발하는 데 성공했습니다. 또한, 소맥전분으로 만든 우리밀100%올리고당을 개발하여 우리밀 살리기에 앞장서고 있습니다. 앞으로도 조합원의 건강에 도움이 되는 상품이 무엇인지 ‘끊임없이 고민하고 연구하는’공방이 되겠습니다.

공방전경(전분공방)1.JPG

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상품특징

		글루텐 1/10 밀가루에서 글루텐을 줄인 소맥전분이나 대체 원재료를 사용해 글루텐을 90%이상 줄였습니다.				깊은바다소금 가공식품에 사용하는 소금까지 해양심층수로 만든 깊은바다소금으로 바꿔 식품의 기본을 튼튼히 합니다.

		속까지 100% 우리밀 글루텐이나 소맥전분까지 100% 우리밀을 사용합니다.

소금의 미세플라스틱 검사 결과

검사일	시료량	검출개수	시험성적서


공급시기		상시공급

식품유형		곡류가공품

생산지		쿱푸드시스템 제2공방 / 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-88

원부재료		소맥전분(우리밀:국산) 80%, 알파미분(쌀:국산) 8.5%, 알파콘씨(옥수수:국산) 3%, 찹쌀가루(찹쌀:국산), 감자전분(감자:국산), 소금, 유기농설탕 1%, 양파분말(양파:국산), 마늘분말(마늘:국산) [밀 함유]

중량설명		500 g

포장재질		폴리에틸렌(내면)

소비기한		제조일로부터 12개월

보관방법		실온보관 / 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하십시오. 개봉후에는 가급적 빨리 사용하시고 남은 상품은 벌레,이물,곰팡이 등에 오염되지 않도록 꼭 밀봉하여 냉장보관하십시오. 냄새를 쉽게 흡수하므로 석유, 화장품, 비누 등 냄새가 나는 곳에 함께 보관하지 마십시오.

영양성분표시		총 내용량 500g / 100g당 함량 열량 355 kcal, 나트륨 740mg(37%), 탄수화물 72g(22%), 당류 2g(2%), 지방 2.2g(4%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g(0%), 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 12g(22%) *()안의 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


물품특징		모든 부침요리를 간편하게 만들수 있는 부침가루입니다.

이용방법		①부침가루 500 g(1봉지)에 물 800ml(큰컵으로 4컵)를 붓고, 덩어리가 지지않도록 잘 저어 반죽을 합니다. ②부추,파,호박,고추,깻잎 등 기호에 맞는 재료를 썰어 넣은 후 잘 섞어 줍니다. ③가열된 후라이팬에 기름을 두른 후 반죽을 고르게 편 다음 3~4분정도 부칩니다. ※ 조리시 기름이 튀어 화상을 입을 수 있으니 주의하십시오.

생산과정		원료계량 → 혼합 → 충진 → 포장

기타사항		· 원재료 중 마늘분말, 양파분말에 의해 뭉침현상이 있을 수 있으나, 이는 품질에 이상이 있는 것이 아니오니 안심하고 드셔도 좋습니다. · 이 제품은 알류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 쇠고기, 조개류를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.

판매자 정보
상호	쿱푸드 제2공방지점	대표자	김병영
사업자등록번호	4168530725	사업장 소재지	전남 구례군 용방면 용산로 107-88 1층(전분공장)
업종/종목	제조업 / 곡물 제분업	통신판매신고번호	제2022-전남순천-5059호
연락처	1577-6009	e-mail	icoopmall@icoop.or.kr

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			[자연드림 보여드림] 전분바삭부침가루	계O아이쿱생협(계양아이쿱)	2023-09-22
		참석자 – 김희, 김미, 정진, 김중 부추장전 물에 고추장을 풀고 전분바삭부침가루를 넣어 부추장전을 했는데 진짜 맛있었습니다 장전은 고추장에 밀가루만으로도 된다니 도전해 보셔도 좋겠습니다 ^^

	37		가지 튀김이 너무 맛있습니다	김O미(경인드림인아이쿱)	2023-08-27
		식구들이 가지 요리를 너무 좋아해요. 가지에 마른 가루 묻히고 반죽해서 기름에 튀겨서 간장소스에 찍어먹으면 바사삭바사삭 너무나 맛있습니다. 깐풍소스에 버무리면 멋진 메인요리가 되기도 하구요. 1/10 글루텐으로 건강도 창기고 맛까지 끌어올린 전분바삭부침가루 최고입니다!!!

	36		[자연드림 보여드림] 전분바삭부침가루500g쿱푸드	대O행복아이쿱생협(대구경북인아이쿱)	2022-10-31
		1. 참석자 : 박♡림, 박♡희, 곽♡미, 심♡숙 2. 물품체험후기 : 제품 뒷면에 부침가루와 물 비율보고 했더니 머선일~~~황금비율이네요~ 진짜 맛있었어요^^ 얼음이나 탄산수 넣어서 반죽하심 더 바삭함을 느낄 수 있어요~ 전 탄산수 넣고 반죽했어요~^^

	35		요똥이라면 무조건 구입	김O름(전남인아이쿱)	2022-09-05
		부침개 바삭..원하시죠?! 부침가루+튀김가루 부침가루+전분가루 네네..다 해봤지요 ㅎㅎ 하지만 바삭바삭 만드는게 쉽지 않더군요..(비율때문이겠죸) 와~친구추천으로 접했는데 부침개가 이리 쉬운건지 첨 알았어요 바삭바삭 너무 편하고 맛나고 좋아요~ 전 지금 3봉째 사용중입니다.

	34		[자연드림 보여드림] (자연드림 ) 전분바삭부침가루	안O아이쿱생협(안산아이쿱)	2022-08-24
		1. 참석자: 정0화 2. 물품품평후기 우리밀이라 안심되고 글루텐도 낮아서 좋습니다 많은 양을 사용하지 않아도 부침개가 부스러지지 않고 예쁘게 맛있게 완성됩니다 일반 부침가루보다 전분이 섞여 있어서 더욱 바삭하게 부쳐 먹었습니다.

	33		[자연드림 보여드림] 바삭바삭한 부침개를 찾았습니다.	군O아이쿱생협(군포아이쿱)	2022-08-24
		참가자 -군포생협 7단지마을모임 12명(최0진, 이0미, 신0은, 김0정, 문0경, 강0정, 이0영, 정0님, 최0영, 윤0정, 신0심, 오0은) 전분바삭 부침가루를 사용한 부침을 먹어보고 각 집에서 부쳐 사진과 후기를 공유하였습니다. 품평 기존 부침가루보다 훨씬 바삭함이 느껴진다. 글루텐 함량이 1/10이라 속이 불편할 걱정 없이 부침개를 할 수 있어서 좋다. 부침가루 색이 흰색이라 속 재료의 색감이 살아난다. 부침가루가 물에 잘 개어져서 뭉쳐짐이 없게 느껴진다. 소포장이어서 부담 없이 구입할 수 있다. 지퍼백이라 남아도 걱정이 없다. 바삭바삭하게 부쳐져서 아이들이 조하한다. 마을모임 조합원 분들이 다양한 품평을 해 주셨습니다. 물품은 마을모임 자체적으로 선정하여 다함께 사용해 보고 후기 및 레시피 등을 공유하는 과정을 거칩니다.

	32		[자연드림 보여드림] 글루텐 1/10뚝 부침가루로 만든 김치전과 야채부침개	한O남도아이쿱생협(한울남도아이쿱)	2022-08-23
		참여자 : 김0진, 박0영,김0주,김0정, 조0주,김0리,김0숙 박0영 - 고소하도 담백한 김치 부침개 물 대신 우리콩물과 글루텐 1/10뚝 부침가루, 김치, 참치를 이용해 간단하고 맛있게 만들었습니다. tip - 우리콩 콩국물과 참치를 활용 더 건강하고 맛있게 부쳐 막걸리와 한잔 비오는날 강추 음식 김0주- 가족 칭찬 부침개 글루텐 1/10뚝 부침가루와 메밀이 들어간 부침가루, 모듬해물, 깻잎, 쪽파, 고추, 감차채를 섞어 부침개를 만들어 내놓았습니다. tip- 메밀부침가루 소량과 감자채를 넣어 더 고소하고 즐길수 있고 모듬해물을 넣어 여러가지 해물의 맛을 느낄 수 있어 반찬으로도 좋은 음식 김0정- 온 식구가 좋아하는 부침개 글루텐 1/10 뚝 전분가루와 , 홍새우, 야채를 이용한 부침개 tip- 전부기로 찰진 느낌의 항상 넣는 찹쌀가루를 추가하지 않아도 바삭해서 좋은 것 같습니다. 홍새우를 넣어 풍미가 가득하고 바삭함이 배가 되어 식구들이 잘 먹었습니다. 김0주 - 살짝 데친 오징어와 묵은지 부침개 글루텐 1/10 뚝 전분가루, 묵은지, 오징어를 이용해 만들었습니다. tip- 오징어를 살짝 데친다. 가운데를 비워서 부치면 바삭바삭한 부분이 더 많아 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 김0리 - 여행가서 먹기 좋은 김치 듬뿍 부침개 글루텐 1/10 뚝 전분가루, 김치, 갑오징어 여행가서 정말 손쉽게 간편하고 맛있게 즐겨 먹었습니다. 기존에 먹던 부침가루 보다 더 바삭해서 좋았습니다. 노0진 정말 맛있는 부침가루 tip 글루텐 1/10 뚝 전분가루, 빵가루, 야채와 오징어를 이용하여 만들었습니다. 별도의 간을 하지 않아도 간이 적당했고 정말 바삭하게 즐길 먹을 수 있었습니다. 빵가루를 소량 넣으니 더욱 바삭하게 온 가족이 즐겼습니다.

	31		맛있는 부침가루	서O희(라이프케어강원)	2022-08-19
		부추전에 국산부침가루 사용했어요. 소금도 재료에 들어있어 간도맞고 맛있어요.

	30		글루텐 걱정없는 부침가루!!	이O임(경기인아이쿱)	2022-08-17
		글루텐을 기존 제품들과 다르게 확~ 줄인 제품이라서 글루텐 중독이나 글루텐 부작용 걱정이 많았던 제가 애용하게 된 제품입니다..이 제품 덕분에 좋아하는 김치전도 마음 편하게 만들어서 먹고 있습니다. 처음에는 '글루텐이 적어서 식감이 덜하지 않을까?' 라는 생각이 들어서 구입을 망설였는데 구입후 취식해보니 제 생각이 기우였던 것을 알게되었습니다.. 부침가루에 자연드림 튀김가루를 섞어서 전을 구우니 바식, 쫀득~ 정말 맛있더라고요.. 그래서 저는 무조건 이 제품만 구입해서 사용하고 있습니다~ 글루텐 걱정이신 분들에게 강추하는 제품입니다~^^

	29		아들이 김치전 맛집이라네요.	이O혜(대구경북인아이쿱)	2022-08-17
		자가면역질환이 있어 글루텐프리 식단을 실천하고 있어요. 전을 정말 좋아하는 가족이라 그동안 자연드림 쌀가루로 전을 만들어 먹었어요. 나쁜지는 않았는데, 바삭함이 덜했죠. 이번에 10년전 가격으로 판매하는 제품들을 보던 중 글루텐함량 1 /10인 전분바삭부침가루를 만나게 되었어요. 잘익은 신김치랑 전분바삭부침가루가 만나니, 김치전 맛집이 되었어요. 중1 아들이 엄마 김치전집 차리라네요.ㅎㅎ 글루텐함량이 낮은 전분으로 건강도 챙기고, 바삭바삭 맛도 함께 챙겨보세요.^^

	28		글루텐함량이 1/10인데 바삭해요!	이O혜(대구경북인아이쿱)	2022-08-17
		자가면역질환이 있어 글루텐프리 식단을 실천하고 있어요. 쌀가루 이용해서 전을 부쳐 먹기도 했는데, 글루텐 함량 1/10 전분이 있기에 구매해서 전을 구워 먹었어요. 바삭하고 맛있네요. 10년전 가격에 구매도 하고, 10년전 자가면역질환이 걸리기 전에도 자연드림을 알고 이 전분을 먹었으면 어땠을까? 하는 생각을 해봅니다.


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