 | | | 공급시기 | | 기획공급 | | | 식품유형 | | 기타 수산물가공품(가열하여 섭취하는 냉동식품) | | | 생산지 | | 부광F&G / 부산광역시 서구 원양로1 수산가공화단지 B동 601, 602호 | | | 원부재료 | | 갈치(국산) 100% | | | 중량설명 | | 280g (6토막 내외) | | | 포장재질 | | 폴리에틸렌 | | | 소비기한 | | 전면 별도 표기(제조일로부터 1년) | | | 보관방법 | | 냉동보관(-18℃이하)
(이미 냉동된 바 있으니 해동하여 재 냉동하지 마시기 바랍니다.) | | | 영양성분표시 | | 
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 | | | 물품특징 | | 1. 제주 인근 해역에서 유자망으로 어획한 국내산 갈치입니다.
2. 유자망 어업은 조류를 따라 그물을 흘러 보내면서 물고기를 잡는 방식으로, 그물에 걸린 물고기가 흠집이 나기 때문에 채낚기 제주 은갈치보다 가격이 저렴합니다.
3. 갈치의 비늘이 벗겨지거나 상처가 있을 수 있고, 내장 일부가 남아있으며, 지느러미를 제거하지 않은 상품입니다.
4. 소금 간을 하지 않은 상품입니다.
5. 1미당 200g 내외 사이즈의 갈치를 손질 후 토막 낸 것으로, 실속형으로 약 5천 수량 한정 공급 예정입니다. | | | 이용방법 | | 1. 자연해동 후 충분히 가열하여 섭취하시기 바랍니다.
2. 소금 간을 하여 팬이나 오븐에 노릇노릇하게 구이로 구워 드시거나, 무나 감자와 함께 양념장을 넣고 조림으로 해 드셔도 좋습니다. | | | 생산과정 | | 원료 반입-해동-두절 및 내장 제거-세척-나열 및 정선-동결-절단-포장-금속검출-외 포장-보관 및 출하 | | | 기타사항 | | 1. 생선에 가시가 있을 수 있으니, 주의하여 드시기 바랍니다.
2. 이 제품은 고등어, 오징어를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다. | |
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* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2025년 05월 |
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한끼뚝딱제주은갈치*215g [실속제주갈치*280g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.15불검출 |
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0.24불검출 |
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0.55불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2025년 03월 |
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한끼뚝딱제주은갈치*215g [실속제주갈치*280g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.18불검출 |
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0.30불검출 |
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0.27불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2024년 㜀월 |
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실속제주갈치*280g |
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0.10불검출 |
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0.26불검출 |
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0.18불검출 |
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불검출 |
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㈜항암식품연구소 |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
| 사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
| 업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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