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무쌈
무농약 무와 깊은바다소금, 유기농설탕으로 깊은 맛을 더하였습니다. 깔끔한 감칠맛으로 육류 요리와 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)
[무의 청변현상에 대하여]
무의 청변현상은 무 구성 성분간의 효소 작용에 의한 것으로, 저온저장한 무를 다듬어 무쌈으로 생산후 휴면기에 들어갔던 효소가 밖으로 나오면서 활성화되어 무의 색깔이 변하는 것입니다.
때문에 청변현상이 나타나도 무 성분 자체는 파괴되지 않으며 양분의 변화나 약제 처리에 의한 것이 아니며, 인체에 해롭지 않습니다.
[괴산자연드림파크 건강한채소 공방에서 만든 무쌈]
조직이 단단한 무농약 무를 꼼꼼히 선별하여 유기농설탕 등의 좋은 부재료로 조미하여 깊고 깔끔한 맛의 무쌈으로 생산합니다.
소금의 미세플라스틱 검사 결과