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  밤꿀   |    국산 원재료만 사용한 상품입니다.
 
  일반가 14,450     중량(규격) 300g
  조합원가 9,600     공급시기 상시공급
  생산지 파주양봉영농조합법인        
  원산지 국산
  수량   개     배송방법       
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밤꿀



자연성분 그대로 엄선된 벌꿀을 정성껏 담은 국산 밤꿀


 
구분 밤꿀 A사
가격 3,133원 5,200원
- 비교기준 : 2022년 8월 24일 온라인몰(가격 : 100 g)

 




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공급시기상시공급
식품유형벌꿀
생산지파주양봉영농조합법인 / 경기도 파주시 파평면 파산서원길 133-27
원재료밤꿀(국산) 100%
중량설명300 g(튜브형 1개)
포장재질내면(용기)- 폴리에틸렌테레프탈레이트
뚜껑- 폴리프로필렌
소비기한제조일로부터 2년까지
보관방법1. 냉장고나 추운곳에 보관하면 결정될 수 있습니다.
2. 햇빛이 들지 않는 곳에 보관해야 합니다.
3. 결정된 꿀은 따뜻한 물(60~65℃)에 1시간 정도 담가 두면 액상 꿀로 회복 됩니다.
영양성분표시해당없음


상품특징23년에 채밀한 자연성분 그대로를 담은 국산 밤꿀입니다.
밤꿀의 특징은 쓴맛이 나며, 밤꽃향이 납니다.
이용방법1. 꿀 자체 그대로 드시거나 반찬 조리시 이용, 따뜻한 물에 꿀을 넣어 차 등으로 이용하시면 좋습니다.
2. 꿀물을 만들 때는 팔팔 끓인 물보다는 65℃ 정도의 뜨끈한 물이 좋습니다.
3. 꿀 용기의 뚜껑을 열어두면 본래의 맛과 풍미를 잃게 될 수 있습니다.
생산과정1. 채밀 후 수분함량 25% 이하 꿀을 저온의 열을 가해 소분하였습니다. (가공 후 수분함량 20%이하)
2. 탄소동위원소 비율(-23.5‰이하)과 항생잔류물질 검사를 진행하여 적합판정을 받았습니다.
기타사항1. 꿀에 결정이 생기는 이유
꿀은 결합하려는 성질이 강한 포도당과 분리되려고 하는 성질이 강한 과당이 주 성분입니다. 이런 이유로 꿀병 바닥에 침전물이 생기는 경우가 있습니다. 결정되는 것은 설탕 성분이 가라앉는 것이 아니라 아래와 같은 사유에 의해 일어날 수 있는 현상입니다.
- 목본류(아카시아꿀,밤꿀 등) 보다 포도당 성분 비율이 더 많은 초본류(유채꿀,운영꿀 등)이 결정이 잘된다.
- 온도차이가 심한 계절에 결정이 잘된다. (특히 영하로 떨어지는 겨울)
2. 일부 밤꿀의 경우 감로꿀의 함량이 높아 단맛이 더 진할 수도 있습니다.
(감로꿀이란 식물이 자신을 보호하기 위해 분비하는 물질 중 당분이 섞여 있어
꿀벌이 이 당분을 수집하여 저장한 것을 말합니다.)
판매자 정보
상호 아이쿱소비자생활협동조합연합회 중앙물류 대표자 신미경
사업자등록번호 1348204931 사업장 소재지 경기도 군포시 공단로 149 (당동, 아이밸리 405호)
업종/종목 도,소매 / 쌀,유기농산물 통신판매신고번호 제2022-경기군포-1565호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
이 상품 궁금해요!
  • 밤꿀 맛이 씁쓸한 맛이 나는 이유가 무엇인가요?
    23.02.15
  • 맛이 씁쓸하고 향이 강한 것은 밤 꿀이 가지고 있는 특성으로 밤 꿀은 약용으로 쓰인다고 하기도 합니다.

    쓴 성분이 소화를 돕고, 더운 여름 입맛이 없을 때 주기적으로 복용하시면 입맛을 한층 돋구는 역할을 합니다.
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