 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 금산산업
2. 주소 : 전남 여수시 돌산읍 신추길 7 | | | 원재료 및 함량 | | 백조기(국산)98.5% , 소금(국산)1.5% | | | 중량 | | 300g (6~8미) | | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(내면) | | | 소비기한 | | 제일로부터 18개월까지 | | | 보관방법 | | -18℃이하 냉동보관 (이미 냉동된바있으니 재냉동하지 마시기바랍니다.) | |
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 | | | 물품특징 | | 1). 머리절단, 내장, 비닐을 손질한 백조기로 간편하게 구이,조림,탕등 요리에 활용가능합니다.
2). 깊은바다 소금으로 염처리하여 안전성까지 높였고 조금더 건조해(25%) 쫀득한 백조기의 단백한 맛을 느낄수있습니다.
3). 햅섭(HACCP)인증을 받은 위생적인 제조시설에서 생산합니다.
| | | 생산과정 | | 원료입고 → 개포 및 해동 → 전처리 → 세척 → 염수처리 → 탈수 → 팬널기 → 급속동결 → 탈팬 → 계량 및 포장 →금속검출기통과 → 냉동보관 → 출고 | | | 이용방법 | | 먹기좋게 손질되어 구이, 조림, 탕 등 다양한 요리에 이용 가능합니다. | | | 기타사항 | | 손질된 백조기를 더 건조해 색상이 어둡습니다. 살이 단단해 식감과 단백한 맛이 더 좋니다. | |
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* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2025년 05월 |
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손질백조기*300g(6~8쪽) |
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0.20불검출 |
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0.25불검출 |
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0.22불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2025년 01월 |
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손질백조기*300g(6~8쪽) |
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0.32불검출 |
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0.21불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2024년 12월 |
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손질백조기*300g(6~8쪽) |
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0.25불검출 |
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0.38불검출 |
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0.36불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2024년 11월 |
|
손질백조기*300g(6~8쪽) |
|
0.08불검출 |
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0.25불검출 |
|
0.17불검출 |
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불검출 |
|
항암식품연구소 |
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| 2024년 10월 |
|
손질백조기*300g(6~8쪽) |
|
0.19불검출 |
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0.22불검출 |
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0.29불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2024년 9월 |
|
손질백조기*300g(6~8쪽) |
|
0.17불검출 |
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0.30불검출 |
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0.14불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2024년 8월 |
|
손질백조기*300g(6~8쪽) |
|
0.14불검출 |
|
0.21불검출 |
|
0.19불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
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| 2024년 7월 |
|
손질백조기*300g(6~8쪽) |
|
0.12불검출 |
|
0.25불검출 |
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0.23불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
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| 2024년 6월 |
|
손질백조기*300g(6~8쪽) |
|
0.17불검출 |
|
0.27불검출 |
|
0.24불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2024년 5월 |
|
손질백조기*300g(6~8쪽) |
|
0.21불검출 |
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0.25불검출 |
|
0.21불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2024년 3월 |
|
손질백조기*300g(6~8쪽) |
|
0.12불검출 |
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0.29불검출 |
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0.26불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
(주)자연드림(온라인몰) |
대표자 |
오귀복 |
| 사업자등록번호 |
7018701573 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층 |
| 업종/종목 |
도소매 / 식품유통전문판매업등 |
통신판매신고번호 |
2024-충북괴산-0050 |
| 연락처 |
1577-6009 |
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