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방사능 불검출  자숙냉동전복*220g(5미)   |    매월 1회 방사능 검사로 철저하게 관리합니다.
 
  일반가 25,000 원     중량(규격) 220g(5미)
  조합원가 17,000 원     공급시기 상시공급
  생산지 (주)다복        
  원산지 국산
  수량   개     배송방법       
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자숙냉동전복*220g(5미)

쫄깃한 식감과 풍부한 영양을 가진 바다의 명품, 전복!
깨끗하게 세척하고 스팀으로 자숙하였습니다.
패각 채 급속냉동하여 활전복의 맛과 향, 식감까지 유지합니다.
큰 전복으로 구이나 해물찜 등 다양하게 요리하여 즐기세요!

구분 자연드림 타사평균
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)

 
구분 자연드림
출하 전 검사(방사능/중금속) O
불시 방사능검사(매월 1회) O
정기 중금속검사(연 2회) O
- 불시 방사능검사와 정기 중금속검사는 동일 품목군별로 검사합니다.
 




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상품특징
  방사능 불검출
MDA 기준 1 또는 2Bq/㎏
정부의 방사능 기준을 기본으로 상품별 자체 검사 주기를 정해
관리기준을 높입니다.
 
공급시기상시공급
생산지(주)다복 / 전남 해남군 북평면 땅끝해안로 4088
원재료 및 함량전복(국산) 100%
중량220g(5미)
포장재질폴리에틸렌(비닐), 폴리프로필렌(트레이)
소비기한제조일자로부터 24개월까지 (제조일자:별도표기)
보관방법-18℃ 이하 냉동보관 / 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 하지 마시기 바랍니다.


물품특징
생산과정원료매입 → 1일 해감(전복내장 이물질제거) →입고검수 → 세척 → 자숙 → 소독 →헹굼 →급속동결(IQF) → 계량 및 진공 내포장 → 금속검출 검출 검사 → 박스 외포장 → 보관 및 출하
이용방법

1. 실온에서 자연해동 또는 냉장에서 해동 후 조리하시기 바랍니다.
2. 과 해동 시 품질이 떨어질 수 있음으로 짧게 해동하시고, 흐르는 물에 가볍게 헹궈 조리하세요.
3. 충분히 가열하여 익혀서 섭취하시기 바랍니다.
4. 버터구이, 해물찜, 라면에 넣어 드시면 좋습니다.

[전복 버터구이]

<재료>
- 전복 4-6개
- 버터 2-3 큰 술
- 마늘 2-3쪽 (다진 것)
- 소금, 후추 약간
- 파슬리 (선택 사항, 다진 것)

<요리방법>
1. 전복 손질: 전복은 먼저 깨끗이 씻고, 껍데기에서 분리한 후 내장을 제거합니다. 필요에 따라 전복을 얇게 썰거나 통째로 사용할 수 있습니다.
2. 팬 예열: 중간 불로 팬을 예열한 후 버터를 넣고 녹입니다.
3. 마늘 볶기: 버터가 녹으면 다진 마늘을 넣고 살짝 볶아 향을 내줍니다. 마늘이 타지 않도록 주의하세요.
4. 전복 조리: 전복을 팬에 넣고 양면을 각각 2-3분 정도 구워줍니다. 전복이 익으면 소금과 후추로 간을 합니다.
5. 전복이 구워지면 불을 끄고, 원하면 다진 파슬리를 뿌려주어도 좋습니다.

[전복 솥밥]
<재료>
- 쌀 2컵
- 전복 4-6개
- 물 2¾ 컵 (전복을 손질한 후 육수에 사용할 물 포함)
- 소금 약간
- 마늘 2-3쪽 (편으로 썰거나 다지기)
- 간장 1 큰 술 (선택 사항)
- 깨소금 약간 (선택 사항)
- 참기름 1 큰 술 (선택 사항)
- 대파 (고명용, 선택 사항)

<요리방법>
1. 쌀 준비: 쌀은 미리 30분 이상 물에 담가 불린 후, 물기를 빼둡니다.
2. 전복 손질: 전복은 깨끗이 씻은 후, 껍데기에서 분리하고 내장을 제거합니다. 전복은 통째로 사용할 수도 있고, 얇게 썰어 사용할 수 있습니다.
3. 솥밥 재료 준비: 냄비에 쌀, 물, 소금, 마늘, 전복을 넣습니다. 전복은 위에 올려놓습니다.
4. 조리 시작: 냄비를 중불에 올리고, 물이 끓기 시작하면 불을 약간 줄여서 밥이 끓어오르도록 합니다. 약 10-12분 정도 조리한 후, 불을 가장 약하게 줄이고 10분 더 익힙니다. 이때 뚜껑을 열지 않도록 주의하세요.
5. 10분이 지나면 불을 끄고, 5분 정도 뜸을 들입니다. 이때 뚜껑을 열지 마세요. 뜸이 들면 부드럽고 맛있는 전복 솥밥이 완성됩니다.
6. 밥을 그릇에 담고, 원하면 간장, 참기름, 깨소금을 뿌려서 고명으로 대파를 올려줍니다.

기타사항

1. 전복 이빨 및 껍데기 미 제거 상품입니다. 해동 후 손질하시거나 가열 후 드시기 전 제거하시기 바랍니다.
2. 전복 이빨은 충분한 가열 후에는 드셔도 무방하나 모래를 씹는 이물감이 느껴질 수 있음을 안내드립니다.

판매자 정보
상호 남도수산 본점 대표자 오항식
사업자등록번호 3178140821 사업장 소재지 전라남도 순천시 서면 압곡길 44
업종/종목 도소매,제조업 / 수산물 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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자연드림식탁 자연드림식탁
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