 | | | 공급시기 | | 상시 | | | 생산지 | | 주식회사 기린컴퍼니 / 충청남도 서산시 갈산5길 28 | | | 원재료 및 함량 | | 실치포(국산) 100% | | | 중량 | | 45g (전장 4매) | | | 포장재질 | | 폴리에틸렌 | | | 소비기한 또는 포장일자 | | 전면별도표기 (포장일로부터 6개월까지) | | | 보관방법 | | 냉동보관 | |
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 | | | 물품특징 | | 1. 대천 앞바다에서 잡은 100% 자연산 실치로 만들었습니다.
2. 별도의 첨가물이나 염장 없이 실치 그대로 건조하여 포장하였습니다.
3. 실치 중에서도 가장 좋은 시기(4~5월)에 잡은 실치만을 별도 이물 선별을 통해 생산합니다.
4. 신선한 햇뱅어를 냉동 시설에서 보관하고, 자연 건조가 아닌 위생적인 시설에서 냉풍 건조하여 깨끗하고 실치의 색 변화가 덜 합니다.
5. 실치를 뼈째 말리기 때문에 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 남녀노소 뼈 건강에 도움이 되며, 부드러운 식감으로 밥반찬이나 간식으로 즐길 수 있습니다.
* 실치포(뱅어포)는?현재 뱅어포로 불리는 것은 배도라치의 새끼인 실치를 잡아서 깨끗하게 세척 후 발에 뜨는 형태의 제품을 말합니다.
예전에는 백어라는 물고기를 잡아서 뱅어포를 만들었는데, 현재는 백어가 멸종되어 비슷한 배도라치의 치어인 실치를 잡아서 만듭니다. | | | 생산과정 | | 건조 원물 입고 > 포장 | | | 이용방법 | | 프라이팬에 뱅어포를 그대로 굽거나 고추장 양념을 입혀 구워서 먹기 좋은 크기로 잘라 드시면 좋습니다.
[양념 뱅어포]
1. 고추장, 올리고당 혹은 기호에 맞는 양념을 뱅어포 앞뒤에 적당량 발라주세요.
2. 달군 팬에 압착유채유를 살짝 넣고 뱅어포를 앞뒤로 살짝만 구워준 후, 깨를 뿌리면 완성!
[뱅어칩]
1. 뱅어포를 한 입 크기로 잘라줍니다.
2. 달군 팬에 압착유채유를 넉넉히 두르고 뱅어포를 튀기듯 노릇노릇하게 굽습니다.
3. 구운 뱅어포에 설탕, 소금을 기호가 맞게 뿌려줍니다.
[ 뱅어포 마늘종 볶음]
1. 달군 팬에 압착유채유 적당량을 넣고 잘게 썬 대파, 편마늘을 넣고 센 불에 볶습니다.
2. 불을 끄고 설탕, 간장, 청주를 넣고 적당한 크기로 썬 마늘종을 넣어 조립니다.
3. 먹기 좋게 자른 뱅어포를 넣고 함께 볶습니다. 참기름, 참깨를 넣고 고루 섞습니다.
| | | 기타사항 | | 1. 실치포(뱅어포)는 원물 그대로 만드는 제품이기 때문에 새우, 바다 생물 등이 나올 수 있으나, 안심하고 드셔도 됩니다.
2. 첨가물, 염장 과정 없이 실치 그대로 건조한 상품으로 상온에 보관 시 변색될 수 있으니 구입 후 냉동 보관해 주시기 바랍니다.
3. 실치포의 씁쓸한 맛은 원물 자체의 맛으로 품질에 문제가 없는 상품입니다. | |
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* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2024년 12월 |
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실치포(뱅어포)*45g(4매) |
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0.07불검출 |
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0.22불검출 |
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0.20불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2024년 11월 |
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실치포(뱅어포)*45g(4매) |
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0.19불검출 |
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0.48불검출 |
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0.51불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2024년 10월 |
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실치포(뱅어포)*45g(4매) |
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0.45불검출 |
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0.61불검출 |
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0.48불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
| 사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
| 업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
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