채식
건강 두부면 샐러드
두부면과 다양한 채소, 과일로 만든 저칼로리 식단
- 재료
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면두부, 대추토마토, 참외, 오이, 샐러드야채, 소스(맛간장 4T, 굴소스 1T, 파인애플발효초 3T, 피넛소스 2T, 참기름 1T, 와사비 1/2T(기호에 따라), 다진마늘 1/2T)
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만드는 방법
10분
2인분
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1. 소스 재료들을 잘 섞어서 숙성시켜둔다.
2. 냉장고 속 다양한 채소와 과일을 먹기 좋은 크기로 자른다.
3. 두부면을 세척한 후 물기를 빼둔다.
4. 잘라둔 과일, 채소와 두부면을 접시에 올리고 숙성된 소스를 부어 비벼 먹는다.
★ 요리 TIP ★
- 기호에 따라 파인애플발효초로 단맛을 주거나, 레몬즙으로 상큼함을 더할 수 있다.
※ 요리지 공모전 당선작 덕양햇살아이쿱의 김경희 조합원님의 레시피입니다.
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