1. 쌈두부를 흐르는 물에 살짝 씻은 후 채반이나 키친타올을 사용해 물기를 뺀다.
2. 파프리카, 깻잎, 당근은 두께 0.5cm 길이 7cm 정도로 채썬다.
3. 도마 위에 랩을 깔고 쌈두부 위에 2의 재료를 올리고 김밥처럼 돌돌 말아 적당한 크기로 잘라서 접시에 담는다.
4. 두부랩이 완성되면 피넛소스에 찍어서 먹으면 간단한 한끼 식사 완성!
▷ 채소와 소스는 취향에 따라 더하거나 빼도 된다.
※ 요리의 간은 기호에 따라 조절하실 수 있습니다.
※ 요리지 공모전 당선작 통영아이쿱 정은주 조합원님의 레시피입니다.
야채와 아이들이 좋아하는 불고기를 첨가해보았습니다.
불고기양념으로 소스를 곁들이지 않아도 맛있습니다.
단백질 충분한 영양만점 두부랩 도전해보세요.
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불고기두부랩
엄O란(경남인아이쿱)
2024-10-28
불고기를 넣어 단백질을 듬뿍 섭취할 수 있는 두부랩을 만들어보았어요.
불고기양념으로 피넛소스를 대체할 수 있어요.
불고기와 야채로 영양만점 요리 도전해보셨으면 좋겠습니다.
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두부쌈을 이용한 건강한 한끼
김O화(울산인아이쿱)
2024-10-25
아이들이 두부면을 좋아해서 자주 먹는편이고, 두부쌈도 두번째인데 아이들이 잘먹었어요! 무엇보다 맛이 담백하고 포만감도 느껴지고, 제일 좋은건 알록달록한 야채들을 골고루 먹을 수 있다는 점이였습니다! 덕분에 두부쌈과함께 월남쌈을 먹는 건강한 저녁식사였습니다^^
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건강한 채식요리♡
정O서(경남인아이쿱)
2024-10-21
예전에 쌈두부를 첫 구매했을 때는 마땅한 레시피가 없어서 실패했었어요. 이번에 레시피 활용해서 채소넣고 말이를 해봤는데 생각보다 마는 게 좀 어렵긴 했지만 맛이 담백해서 좋았어요. 자칫 두부의 뻑뻑할 수 있을 것 같은 식감을 채소들이 잡아주니 궁합도 좋은 것 같아요. 집에 피넛소스가 없어서 흑임자드레싱에 찍어 먹어봤는데 의외로 괜찮았어요. 전 닭가슴살 넣어서 만들어봤는데 다이어트 식단으로도 너무 좋을 것 같아요.^^ 다음에는 새우넣고 한번 만들어보고 싶네요.
23
광주인아이쿱(김고운)
채식두부랩
김O운(우리웰라이프사회적협동조합)
2024-07-22
더운 여름철에 불을 사용하지 않는 건강한 레시피입니다~
피넛소스 대신 집에 있는 맛간장을 이용해도 좋아요.
22
광주인아이쿱 김명희
김O희(우리웰라이프사회적협동조합)
2024-07-21
불을 사용하지 않는 요리,땀이 많아 수분이 부족한 요즘
혈행에 좋은 요리라 자주 해 먹어 봐야 겠어요
21
광주인생협 임진숙
임O숙(광주인아이쿱)
2024-07-20
♧단백하고신선한 맛♧
♡ 쌈두부로 요리를 한다는 것이 신기했습니다
♡ 쌈두부로 마는것이 조금 힘들었지만 멋진 작품이 탄생했습니다
♡ 불을 사용하지 않는 채식요리 간단해서 아주 좋았습니다
♡ 소스는 맛간장, 올리브오일, 발사믹식초로 만들었습니다
tip 속 재료는 다양하게 선택할 수 있고 응용가능합니다
ㅡ 개인 취양과 계절에 따라 재료 선택
20
요리지 도전^^
박O은(우리웰라이프사회적협동조합)
2024-07-19
요리지 참여 하고 싶어서^^ 도전^^
랲으로 말기 좀 그래서 그냥 말았더니 쉽지 않네요 ㅎㅎ
그래도 맛있어요~~
19
광주인아이쿱 조은숙
조O숙(우리웰라이프사회적협동조합)
2024-07-15
쌈두부로 밀든 하루 한끼 채식두부랩 채소하고 쌈두부만 있으면 손쉽게 만들 수 있어서 좋네요.
더운 여름날 불에서 요리하지 않아도 되고 색깔이 이뻐서 먹을 때 기분도 좋아요.
늘 채소를 그냥 잘라서 먹기만 했는데 잠깐 시간 내면 이런 요리도 만들 수 있다니 좋았습니다.
요리지 감사합니다^^
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하루한끼 채식두부랩
신O순(우리웰라이프사회적협동조합)
2024-06-27
조합원 11명과 함께 같이 만들어 브런치처럼 먹었습니다.
두부만으로 말면 잘 풀어지는 단점은 라이스페이퍼로 보완했습니다.
같이 참여한 조합원님이 라이스페이퍼가 신의 한수라고 해 주셨습니다.
여러가지 의견도 나누고 함께 힐링되는 시간이었습니다.
불을 쓰지 않고 만들 수 있어서 참 좋았습니다.
![[(통)깻잎]-상세정보](/coopmall/goodimages/5000100000.jpg)
![[(통)당근(특)]-상세정보](/coopmall/goodimages/3100200000.jpg)
