 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 식품의유형 | | 기타 수산물 가공품 | | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 세웅수산
2. 주소 : 경상북도 영덕군 강구면 강영로 84 | | | 원재료 및 함량 | | 대게살(러시아산) 100% | | | 중량 | | 300g | | | 포장 재질(내면) | | 폴리프로필렌 | | | 소비기한 | | 별도 표시일까지 | | | 보관 방법 | | 냉동 보관(이미 냉동된 바 있으니, 해동 후 재냉동하지 마십시오.) | |
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 | | | 상품특징 | | 1. 러시아 베링해에서 어획 후 선상에서 자숙 및 냉동 과정을 거쳐 육질 및 수율이 뛰어납니다.
2. 5번째 다리 껍질을 손질하여 이용이 편리합니다.
3. -50℃ 이하로 급속동결하였습니다.
4. HACCP 기준의 엄격한 위생기준으로 가공하였습니다. | | | 생산과정 | | 원료 입고 -> 세척 -> 탈각 -> 자숙 -> 냉각 -> 채육 -> 선별 -> 입상 -> 동결 -> 글레이징 -> 내 포장 -> 금속 검출 -> 외포장 -> 출하 | | | 이용방법 | | <해동방법>
1. 상온에서 자연해동 후 섭취하시기 바랍니다.
2. 해동된 상품은 상품의 수분을 뺀 다음 취향에 따라 요리하여 드십시오.
3. 자숙된 물품으로 해동 후 섭취 하셔도 됩니다.
<해동시 주의사항>
상품을 전자레인지나 따뜻한 물에 해동하시면 상품 고유의 맛과 육질을 느낄 수 없으니 유의하시기 바랍니다.
* 자숙된 물품으로 해동 후 즉시 이용하셔도 됩니다
<게살 비빔밥>
재료 : 밥 1공기, 날치알 50g, 게살 50g, 호박, 표고버섯 적당량, 노른자 1개, 참기름, 소금 적당량
조리법 :
1. 호박과 버섯은 알맞은 크기로 썰어 참기름과 소금으로 양념하여 놓습니다.
2. 뚝배기에 참기름을 두르고 밥, 채소를 순서대로 담은 다음 그 위에 날치알과 게살을 뿌립니다. 이후 뚝배기를 불에 올려서 데웁니다.
3. 2의 밥에서 탁탁 소리가 나면 불을 끕니다.
(기호에 따라 간장으로 간을 맞추거나 양념 고추장, 김가루를 곁들여도 맛있습니다.)
<게살 크림스파게티>
재료 : 게살 50g, 생크림 150ml, 화이트와인 1큰술, 양파 1/4개, 소금/후춧가루/버터 약간씩, 브로콜리 1/4개, 스파게티 면 100g
조리법 :
1. 끓는 물에 약간의 식용유와 소금을 넣고 스파게티 면을 삶아냅니다.
2. 게살은 알맞은 크기로 찢어 놓고 양파는 채 썹니다.
3. 브로콜리는 끓는 물에 데친 후 차가운 물에 담가 놓습니다.
4. 팬에 기름을 두른 후 양파를 볶다가 게살을 넣고 약불에서 타지 않게 볶습니다.
5. 재료가 어느 정도 익으면 화이트와인을 넣고 센 불에서 볶아 알코올을 날립니다. 생크림을 넣고 약불로 줄여 소스를 끓입니다.
6. 소스가 약간 걸쭉해지면 소금, 후춧가루로 간하고 삶아둔 스파게티 면과 브로콜리를 넣고 빠르게 섞은 후 접시에 담아내면 요리가 완성됩니다. | | | 기타사항 | | - | |
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* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2025년 05월 |
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든게진게대게다리살(포션)*300g |
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0.18불검출 |
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0.28불검출 |
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0.23불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2025년 03월 |
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든게진게대게다리살(포션)*300g |
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0.11불검출 |
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0.31불검출 |
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0.19불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2025년 01월 |
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든게진게대게다리살(포션)*300g |
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0.26불검출 |
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0.16불검출 |
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0.21불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2024년 12월 |
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든게진게대게다리살(포션)*300g |
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0.37불검출 |
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0.63불검출 |
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0.60불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
| 사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
| 업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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