상품 필수 정보
|
공급시기 |
상시공급 |
|
생산지 |
(주)남도수산 / 전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
|
원재료 및 함량 |
참조기(국내산) 98%, 소금(국산) 2% |
|
중량 |
700g(10미) |
|
포장재질 |
폴리에틸렌+나일론(내면) |
|
포장일자 |
개별 상품에 별도 표기 |
|
보관방법 |
냉동보관 / 이미 냉동된 바 있으니, 해동 후 재냉동하지 마십시오. |
기타정보
|
상품특징 |
1. 굴비의 고장 법성포에서 제철에 잡은 모양이 좋고 균일한 참조기만 선별하여 공급합니다.
2. 맛과 육질이 좋아지는 시기에 조기를 어획해 살점이 도톰하고 육질이 쫄깃합니다.
3. 깊은바다소금으로 염장해 안전성을 높였습니다. |
|
생산과정 |
원물 채취(급속동결) → 중량 선별 → 염장 → 세척 → 건조 → 급속동결 → 포장 → 금속검출 → 출고 |
|
이용방법 |
* 신선도와 맛의 유지를 위해 받는 즉시 1~2마리씩 비닐봉지에 담아 냉동 보관하셔야 하며, 장시간 물에 담가 굴비를 해동하거나 씻을 경우 삼투압 작용으로 맛이 변질될 수 있으니 주의해 주십시오.*
[굴비 구이]
* 재료 : 굴비, 압착유채유
① 굴비를 냉장실에서 해동합니다.
② 지느러미를 가위로 잘라내고 비늘을 벗겨 흐르는 물에 가볍게 세척 후 물기를 빼서 준비합니다.
③ 팬에 압착유채유를 둘러 달군 후 굴비를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
[굴비 조림]
* 재료 : 굴비 4마리, 양파 1개, 대파 2~3줌, 홍고추 1개, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 생강 약간, 물
① 굴비를 해동하여 지느러미를 잘라내고 비늘을 제거해 흐르는 물에 가볍게 세척하여 물기를 빼놓습니다.
② 채소는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
③ 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강을 섞어 양념장을 만들어줍니다.
④ 팬 바닥에 준비한 채소를 깔고 굴비를 올려줍니다. 만들어 둔 양념장을 넣고 물을 넣고 풀어줍니다.
⑤ 센불에서 팔팔 끓이다 약불로 졸여내 완성합니다.
|
|
기타사항 |
이 제품은 조개류(바지락, 굴, 홍합, 키조개, 대합조개), 새우, 오징어를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다. |
| 판매자 정보 |
| 상호 |
(주)자연드림(온라인몰) |
대표자 |
오귀복 |
| 사업자등록번호 |
7018701573 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층 |
| 업종/종목 |
도소매 / 식품유통전문판매업등 |
통신판매신고번호 |
2024-충북괴산-0050 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
|
* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
|
|
| 검사일자 |
|
품목 |
|
I-131 검출한계/검사결과 |
|
Cs-134 검출한계/검사결과 |
|
Cs-137 검출한계/검사결과 |
|
검출여부 |
|
검사기관 |
|
| 2025년 10월 |
|
법성포굴비(대)4미*360g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.18불검출 |
|
0.27불검출 |
|
0.20불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 07월 |
|
법성포굴비(대)3미*340g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.11불검출 |
|
0.21불검출 |
|
0.16불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 05월 |
|
법성포굴비(대)3미*340g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.11불검출 |
|
0.27불검출 |
|
0.16불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 03월 |
|
법성포굴비(대)3미*340g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.19불검출 |
|
0.22불검출 |
|
0.27불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 01월 |
|
법성포굴비(대)3미*340g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.30불검출 |
|
0.21불검출 |
|
0.10불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 12월 |
|
법성포굴비(대)3미*340g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.07불검출 |
|
0.22불검출 |
|
0.42불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 11월 |
|
법성포굴비(대)4미*360g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.10불검출 |
|
0.25불검출 |
|
0.18불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 10월 |
|
법성포굴비(소)10미*700g |
|
0.08불검출 |
|
0.21불검출 |
|
0.21불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 9월 |
|
법성포굴비(대)3미*340g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.09불검출 |
|
0.24불검출 |
|
0.24불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 8월 |
|
법성포굴비(대)3미*340g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.08불검출 |
|
0.22불검출 |
|
0.16불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 7월 |
|
법성포굴비(대)3미*340g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.15불검출 |
|
0.22불검출 |
|
0.24불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 6월 |
|
법성포굴비(대)4미*360g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.14불검출 |
|
0.27불검출 |
|
0.19불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 5월 |
|
법성포굴비(대)4미*360g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.11불검출 |
|
0.23불검출 |
|
0.14불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 4월 |
|
법성포굴비(대)4미*360g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.22불검출 |
|
0.27불검출 |
|
0.24불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 3월 |
|
법성포굴비(대)4미*360g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.35불검출 |
|
0.26불검출 |
|
0.28불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 2월 |
|
법성포굴비(대)4미*360g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.18불검출 |
|
0.26불검출 |
|
0.16불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 1월 |
|
법성포굴비(대)4미*360g [법성포굴비(소)10미*700g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.18불검출 |
|
0.23불검출 |
|
0.18불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
|
|
|
|
| 검사일자 |
|
품목 |
|
I-131 검출한계/검사결과 |
|
Cs-134 검출한계/검사결과 |
|
Cs-137 검출한계/검사결과 |
|
검출여부 |
|
검사기관 |
|
| 2024년 05월 |
|
법성포굴비(소)10미*700g |
|
0.11불검출 |
|
0.23불검출 |
|
0.14불검출 |
|
불검출 |
|
㈜항암식품연구소 |
|
|
|
|
업데이트가 필요한 이유를 선택해주세요
|
