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볶은캐슈넛
고소하게 볶은 공정무역 캐슈넛
▶ 볶은캐슈넛 특징
1) (주)쿱무역에서 공정무역을 통해 수입한 베트남 캐슈넛을 주원료로 사용하고 있습니다.
2) 생캐슈넛을 수입하여, 괴산자연드림파크에 위치해 있는 양잡곡공방에서 직접 볶았습니다.
3) 수입 원물을 보관과 동시에 로스팅/포장 진행하여, 외부 유입을 차단하고 최상의 품질의 소포장 상품을 생산합니다.
4) 캐슈넛은 구부러진 모양이 독특한 흰색의 견과류로 다른 견과류에 비해 식감이 부드러우며 영양간식으로 좋습니다.
▶ 공정무역 캐슈넛 산지 소개 - 생산지 : An Vien Agriculture Service Cooperative 베트남 남동쪽 Dong Nai 지방에 위치 - 수출사 : Taget Agriculture Vietnam Co., Ltd. - 2015년 14명의 생산자로 시작하여 현재 46명의 생산자로 구성된 생산자 협동조합 - 2017년 Target Agriculture Vietnam 수출사의 지원으로 공정무역(Fairtrade) 인증취득 - 공정무역 활동
1) 카카오-캐슈넛 교차 재배을 통해 농민의 소득증진에 기여하며 지속가능한 캐슈넛 생산 모델을 구축 2) 농촌 지역에 전기 보급과 수도 시스템 등 안정적인 생산 및 생활 위한 기반 시설을 마련 3) 경제적으로 어려운 학생들이 학교에 갈 수 있도록 지원