 | | | 공급시기 | | 명절 기획공급 | | | 원산지 | | 국내산 | | | 생산지 | | (주)한누리푸드 | | | 인증사양 | | 무항생제 축산물 | | | 인증사항 | | 무항생제인증기준(취급자인증) 정보
제10600806호 | | | 사료사항 | | 세이프넷 협동기업인 ㈜건강한사료 에서 Non-GMO 콩을 이용해 독자 개발한 사료를 급여합니다. | | | 한우등급 | | 1등급 이상
(수령하시는 상품 패키지에서 확인 가능합니다.) | | | 중량설명 | | 2.1kg (갈비 700gx3팩) | | | 이력번호 | | 본 상품은 이력번호가 표시된 제품이며, 이력번호는 배송되는 상품에 표시됩니다. | | | 포장상태 | | 1. 포장방식 : 진공 스킨팩((Multifresh) 고차단성 스킨 필름이 제 2의 피부처럼 제품에 밀착되어 실제 피부 표면처럼 제품을 포장하는 방식으로, 모양변화 없이 신선하고 보전성을 높여줍니다.
2. 포장재질: 외포장-폴리프로필렌, 내포장-폴리에틸렌 | | | | 소비기한 | | 제조일로부터 12개월 | | | 보관방법 | | -18℃ 이하 냉동보관 | |
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 | | | 상품특징 | | 1. 무항생제 인증 + NonGMO 콩을 먹고 자란 한우입니다.
2. 깨끗한 물을 먹이고 한우의 생리적 습성이 최대한 자연스럽게 발현될 수 있도록 축사환경에 각별히 신경 씁니다.
3. 농가 전수점검을 실시하며, 점검에 통과한 한우만 취급합니다.
4. 사육농가, 도축장 등 모든 유통단계를 직접 점검하고 있습니다.
5. HACCP(위해요소 중점관리기준) 인증을 받은 도축장, 가공장에서 까다로운 품질기준에 따라 위생적으로 가공하고 있습니다. | | | 생산과정 | | 1. 생산과정: 도축 → 지육발골 → 정육가공 (도축장, 가공장 HACCP 인증)
2. 정선과정: 정육지방제거 → 중량별 정선 → 중량확인 → 포장 | | | 가공부위 : 갈비 | | 2.1kg (갈비 700gx3팩)
| | | 등급표시 | | 쇠고기 부위 중 안심, 등심, 양지, 채끝, 갈비의 부위를 사용하는 팩상품에 대해서는 축산물등급판정서가 발급한 도체의 축산물 등급판정서 확인서에 표기된 등급을 표기합니다. | | | 유의사항 | | 1. 육즙손실을 최소화 하기 위해 요리하시기 하루전에 진공을 풀고 냉장실 (0~5℃)로 옮겨 서서히 해동하시는 것이 좋습니다. 그래야만 고기의 맛있는 육즙이 덜 빠져 나오고 신선도가 유지 됩니다.
2. 냉동과 해동이 반복되면 다즙성과 풍미 등의 품질이 떨어지며, 산패가 쉽게 되므로 해동된 고기는 다시 얼리지 않는 것이 좋습니다.
3. 포장을 뜯은 후 보관하실 때에는 랩으로 포장하면 수분의 증발을 막을 수 있습니다. | | |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
건강한한우 본점 |
대표자 |
강석호 |
| 사업자등록번호 |
8138100725 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 57 |
| 업종/종목 |
도소매업 / 농축산물판매, 농축산물가공 육가공 |
통신판매신고번호 |
제2022-충북괴산-0104호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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