자연드림 보여드림 경O인아이쿱생협 (경남인아이쿱) 2024-10-20 서*숙, 서*정, 손*선, 육*실, 이*경, 정*혜, 정*희, 지*인, 최*정, 최*영 -소화기능이 좋지 않아 2시간 넉넉히 불려 ᆢ평상 시 넣는 잡곡이랑 함께 밥했습니다. 헐~~완전 반전이요!! 쫀득하니 구수하고, 소화도 잘되ᆢ고, 보리쌀이 가진 선입견을 기냥 꺙~~날려버렸습니다.ㅎ 한알 한알 씹어 먹으면 보리쌀의 맛을 향유할 수 있어서 더 좋았습니다
자연드림 보여드림 전O인아이쿱생협 (전남인아이쿱) 2024-09-25 목포쿱-참가자: 강*희, 정*숙, 박*희 - 당뇨가족력이 있어 잡곡밥을 즐겨먹고 있는데 찰보리쌀을 섞어 물을 넉넉히 넣어 밥을 하면 씹는 식감이 좋고 변비에도 효과가 좋아 가끔 백미밥을 먹어보면 밥이 싱거운 느낌이 든다고 합니다. - 평소 섞어 먹던 잡곡이 없어 보리쌀을 구매했는데 밥은 까맣지만 맛이 좋아 계속 먹고 있스빈다. 현미, 흑보리를 미리 섞어 두었다 귀리, 콩을 넣어 밥을 하면 맛있는 밥이 됩니다. - 씻어서 2시간 이상 담궈 두었다 밥을 하면 밥도 부드럽고 좋고 흑보리가 파이토케이컬이 많다는 것이 23년 7월 <한국농업기술진흥원>에서 검증된 식품으로 믿을 수 있는 건강한 먹거리라 다른 잡곡과 섞어 먹고 있습니다.
자연드림 보여드림 서O인아이쿱생협 (서울인아이쿱) 2024-06-29 참석 : 김*현, 서*지, 장*경 [송파쿱] -곡물알갱이가 크지 않고 보리특유의 향과 식감이 좋다. -온가족이 애용하는 물품이며, 비빔밥 등 여름 별미로 활용하기 좋다. -오분도미:보리의 비율을 8:2로 섞으니 색감이 적당하다.
BEST 노O주 (라이프케어부산의료복지사회적협동조합) 2024-05-07 보리100g당 총식이섬유는 2.7g으로 체내 노폐물을 흡착해 몸밖으로 배출시키고, 물, 지방, 콜레스테롤과 함께 달라붙어 체외로 배설되기 때문에 변비 개선한다고 자주 먹습니다.
장O숙 (경기인아이쿱) 2024-06-08 개인적으로 보리는 보리차말고는 익숙하지 않은 식재료인 것 같다. 없이 살 때 꽁보리밥 해드셨다던 부모님 생각도 나고. 어떤 샐러드바에서 보리를 섞어 샐러드를 내는 걸 보고 신기해서 꽁보리밥을 해보았다 보리쌀을 씻어 30분 물을 빼고, 물을 부어 한시간 불리다가 다시 그만큼 물 부어 밥을 하라는 인터넷의 지시를 따라 밥을 해봤는데 아우 보리밥 내스타일이네. 구황작물 고구마도 넣어 밥을 했는데 이 단맛이 고구마 단맛인지 보리단맛인지 밥이 달큰하고 소화도 참 잘된다. 보리쌀은 맑은 물 나올 때까지 열 번 정도 씻은 것 같으니 이점은 감안하시길.
