 | | | 공급시기 | | 상시 | | | 원산지 | | 국내산 | | | 생산지 | | (주)미토리 지점 / 충북 괴산군 괴산읍 자연식품2길 8 | | | 인증사양 | | 무항생제 축산물 | | | 인증사항 | | 무항생제인증기준(취급자인증) 정보
제12600451호 | | | 한우등급 | | 부산물 등급 구분 없음 | | | 중량설명 | | 1.5kg | | | 이력번호 | | 본 상품은 이력번호가 표시된 제품이며, 이력번호는 배송되는 상품에 표시됩니다. | | | 포장상태 | | 1. 포장방식 : 열수축 포장
2. 포장재질 : 폴리에틸렌(PE), 종이 | | | | 소비기한 | | 제조일로부터 12개월 | | | 보관방법 | | -18℃ 이하 냉동보관 | |
|
 | | | 상품특징 | | 1. 무항생제 인증 + NonGMO 콩을 먹고 자란 한우입니다.
2. 깨끗한 물을 먹이고 한우의 생리적 습성이 최대한 자연스럽게 발현될 수 있도록 축사환경에 각별히 신경 씁니다.
3. 농가 전수점검을 실시하며, 점검에 통과한 한우만 취급합니다.
4. 사육농가, 도축장 등 모든 유통단계를 아이쿱인증센터에서 직접 점검하고 있습니다.
5. HACCP(위해요소 중점관리기준) 인증을 받은 도축장, 가공장에서 까다로운 품질기준에 따라 위생적으로 가공하고 있습니다. | | | 생산과정 | | 1. 생산과정: 도축 → 지육발골 → 정육가공
2. 정선과정: 정육지방제거 → 중량별 정선 → 중량확인 → 진공포장 → 냉동 | | | 소 부위설명 및 이용방법 | | 가공부위 : 잡뼈
이용방법 :
FAQ의 이용방법은 소 특수부위 (사골, 잡뼈, 우족, 반골꼬리)로 국물을 우려내는 모든 요리에 적합합니다.
* 깔끔한 국물 : 사골과 잡뼈, 우족, 꼬리 등의 뼈만을 이용하여 조리해주세요.(설렁탕)
* 진한 국물(+고기 건더기) : 뼈류에 육류 (사태, 양지, 도가니)를 추가로 첨가하여 조리해주세요.(곰탕) | | | 등급표시 | | 쇠고기 부위 중 안심, 등심, 양지, 채끝, 갈비의 부위를 사용하는 팩상품에 대해서는 축산물등급판정서가 발급한 도체의 축산물 등급판정서 확인서에 표기된 등급을 표기합니다. | | | 유의사항 | | 1. 이용하기 하루 전 냉장 해동하시는 것을 추천드립니다.2. 냉동과 해동이 반복되면 다즙성과 풍미 등의 품질이 떨어지며, 산패가 쉽게 되므로 해동된 제품은 다시 얼리지 않는 것이 좋습니다.
3. 포장을 뜯은 후 보관하실 때에는 랩으로 포장하면 수분의 증발을 막을 수 있습니다. | | |
|
| 판매자 정보 |
| 상호 |
건강한한우 본점 |
대표자 |
정상주 |
| 사업자등록번호 |
8138100725 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 57 |
| 업종/종목 |
도소매업 / 농축산물판매, 농축산물가공 육가공 |
통신판매신고번호 |
제2022-충북괴산-0104호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
|
|
