자연드림 보여드림 광O나래아이쿱생협 (광명나래아이쿱) 2023-10-21 - 참석자 : 송인혜, 최순옥, 권경희, 정연실, 남지윤, 최재연, 한혜정 - 야채만 넣고 간편하게 먹을 수 있고 청국장과 된장국 중간 맛이라 아이들도 잘 먹을 것 같아요. - 청국장의 향이나 맛이 강하지 않아 오히려 좋았습니다. - 조리가 엄청 간단합니다. 아이들 먹이기 좋을 것 같아요. - 청국장 알갱이 없고 된장이 좀 첨가된 맛이에요. - 두부, 양파, 호박 넣고 간단하게 해 먹기 좋아요. - 더 맛있게 먹으려면 멸치나 해물 양념 넣어야 할 거 같아요. - 된장찌개와 청국장 중간 정도의 맛이라 청국장을 안 좋아해도 크게 거부감이 안들었어요. - 레시피대로 했을 때 살짝 아쉬웠어요. 섬섬한 느낌?! - 해물육수 한 알+물 100미리 정도 첨가하니 맛을 더 살릴 수 있었습니다.
자연드림 보여드림 창O아이쿱생협 (경남인아이쿱) 2023-04-27 1. 참가자 : 신O림, 김O정 2. 물품평 : 다양한 재료(애호박 두부 고기 청양고추 등)를 넣어 끓였는데 구수하니 맛이 있습니다. 레시피에 나와있는 물의 양보다 조금 더 넣으니 간이 딱 맞습니다. 간편하게 진하고 구수한 청국장을 즐길 수 있어 간간히 이용할 것 같습니다.
자연드림 보여드림 광O아이쿱생협 (광양아이쿱) 2023-01-25 광양아이쿱(작성자: 김0화,이0희,이0하,오0미,유0희,정0선,정0숙) *레시피 -조리법대로 물 350cc에 찌개양념을 붓고 감자를 넣은 뒤 잘 섞어주고 준비한 재료(애호박,양파,대파)와 추가로 양송이버섯을 넣고 강불로 6분간 끓였으나 재료가 다 익지 않아서 두부를 넣고 (약불로 4분간 끓이라고 되어있지만....) 강불로 재료가 익을때까지 끓였습니다(조리법 시간은 참고만 하시면 될것 같아요....) 요리가 어려운 주부들은 간을 안맞춰도 되서 너무나 좋았어요~ *후기: 청국장을 좋아하지만 집에서 끓이는 것에 두려움이 있었는데, 맛있게 잘되어서 만족합니다~^^
김O정 (라이프케어충청의료복지사회적협동조합) 2023-12-15 청국장찌개가 은근히 간 맞추기가 어려운데 냉동 청국장 하나와 찌개양념 한봉 넣으면 콩알도 살아있고 진한 맛의 청국장찌개가 됩니다. 양이 좀 많아서 냉동실에 덜어뒀다가 급할때 먹으면 되기때문에 저는 늘 이렇게 끓이는데요. 콩알이 살아있어서 건강해지는 느낌입니다!
김O영 (우리웰라이프사회적협동조합) 2023-10-16 두부,채소,차돌박이,신김치 넣고 끓였더니 정말 너무 맛있었어요. 주말에 손님이 오셔서 양이 넉넉해야 해서 양념다된 청국장에 간맞추기용으로 이 양념넣고 끓였더니 시골할머니집 청국장처럼 맛났어요.
