| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 빵류 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 김태경우리밀베이커리㈜2공방 2. 주소 : 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31 | | 원부재료 | | 밀가루(우리밀/국산),우유(국산),유기농설탕5.9 %,자연드림네이처[버터(우유/국산),식물성유지{팜유(말레이시아산),팜스테아린유(말레이시아산)},가공유지,유크림,소금]4.1 %,전란액(유정란/국산),밀글루텐,효모,자연드림네이처4,전지분유,제빵혼합믹스,소금,유청분말,천연향료(바닐라향),당류가공품 [밀,우유,달걀,대두 함유]
| | 중량설명 | | 420 g | | 포장재질(내면) | | 폴리프로필렌 | | 소비기한 | | 별도표기일까지(제조일로부터 동절기 7일까지/하절기 6일) | | 보관방법 | | 직사광선을 피해 실온보관(1~35℃) | | 영양정보 | |
총 내용량 420 g 100g당 (290 kcal) |
영양정보 | 총 내용량당 | 1일영양성분기준치에 대한 비율 |
나트륨 | 350 mg | 18 % |
탄수화물 | 52 g | 16 % |
당류 | 7 g | 7 % |
지방 | 6 g | 11 % |
트랜스지방 | 0 g | - |
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포화지방 | 3.6 g | 24 % |
콜레스테롤 | 15 mg | 5 % |
단백질 | 8 g | 15% |
*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. |
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| | 개발의도 | | 1. '우리밀로 만든 맛있는 식빵'을 기본으로, 완제식빵의 품질을 즉석베이커리 수준으로 업그레이드하여 개발하였습니다. 2. 주재료인 밀가루를 '우리밀'을 사용함과 동시, 우리밀글루텐과 우리밀로 만든 '우리밀효모'까지 사용하여 속까지 우리밀식빵입니다. 3. 개발컨셉을 바탕으로, 식감개선 및 노화방지, 맛 개선이 필요한 품목에 대해 일부 첨가물을 사용하였습니다. | | 생산과정 | | 1. 전 재료를 계량 후, 투입하여 믹싱한다. 2. 1차 발효 후 분할한다. 3. 2차 발효 후, 성형하여 180℃이상 예열된 오븐에서 굽는다. 4. 쿨링 후, 포장한다.
| | 이용방법 | | 1. 우리밀로 만든 맛있는 식빵은 그냥 드셔도 맛있습니다. 2. 살짝 토스트해서 드시거나 기호에 따라 각종야채 및 햄, 치즈 등과 함께 샌드위치로 드셔도 좋습니다. 3. 맛있게 먹고 남은 식빵은 냉동보관하시고 드실 때 자연해동 해 드세요.
| | 기타사항 | | 본 상품은 메밀,땅콩,고등어,게,새우,돼지고기,복숭아,토마토,잣,호두,닭고기,쇠고기,오징어,조개류 등을 사용한 상품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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