바쁘셔도 3줄은 꼭 챙기세요!
① 다 읽고 나면? 배고픔 주의! 말복 메뉴 고민까지 해결
② 에디터 오이, “삼계탕을 끓이지 않습니다. 대신…”
③ 닭 한 마리가 많다면? 오이의 비밀 솔루션 공개!
[이벤트 안내] 삼계탕 vs 반계탕! 이웃님의 취향을 댓글로 알려주세요~ (5,000원 페이백 기회)
안녕하세요, 오래된 이웃 ‘오이’입니다.
이웃님들, 어느새 말복이 코앞입니다. 오는 8월 14일(금)이면 벌써 여름의 마지막 복날이라니요. 초복이 엊그제 같은데 시간이 참 빠르지요.

옛 어른들 말로는 여름엔 땀을 많이 흘려 기운이 빠지고, 찬 음식도 자주 먹으니 뜨끈한 닭 한 마리로 속을 든든하게 채웠다고 합니다. 그래서 한여름 복날에 오히려 뜨거운 삼계탕을 찾았던 거지요.

재미있게도 뜨거운 음식을 먹어 난 땀이 잘 증발하면 몸의 열을 식히는 데 도움이 될 수 있다는 연구도 있습니다. 다만 ‘이열치열이 과학적으로 정답’이라는 뜻은 아니고요.

예전에는 복날이면 큰 솥에 닭을 푹 삶아 온 가족이 둘러앉아 먹고, 남은 국물에는 밥이나 찹쌀을 넣어 죽까지 끓여 먹었다고 하지요. 저도 어른들께 그런 복날 이야기를 종종 들었습니다. 그 더운 날 불 앞에서 한참 솥을 지키면서도 가족 한 끼를 챙겼다고 하니, 어쩌면 삼계탕 한 그릇에는 음식보다 가족의 여름을 잘 보내게 해주고 싶은 마음이 더 많이 담겨 있었는지도 모르겠습니다.

‘복날을 챙기는 마음은 그대로, 사는 모습은 달라졌습니다.’
저도 예전에는 복날이면 직접 삼계탕을 끓이곤 했습니다. 그런데 요즘은 그렇게까지 하지 않게 되더라고요. 직접 끓일 수는 있지만, 이 더운 날 오랫동안 불 앞을 지키는 일이 영 내키지 않아서요.
그래서 이제 복날이면 자연드림 발효삼계탕을 먹습니다. 데우기만 하면 되니 준비는 훨씬 간단한데, 뜨끈한 삼계탕 한 그릇으로 복날 한 끼를 챙기는 기분은 여전하니까요.
평소 발효삼계탕을 자주 먹는 동료들에게도 슬쩍 물어봤습니다. “발효삼계탕, 뭐가 제일 좋아요?” 말은 조금씩 달랐지만 반응은 꽤 비슷했습니다. 맛있고, 고기가 부드럽고, 먹고 나면 속이 편하다는 것. 저만 이렇게 챙겨 먹는 건 아니었나 봅니다. ^^
그 이야기를 듣고 나니 이름 앞에 붙은 ‘발효’가 다시 눈에 들어왔습니다. 그래서 발효삼계탕 물품 페이지도 찬찬히 들여다봤는데요. 오이의 눈을 딱 붙잡은 숫자가 하나 있었습니다.
닭 한 마리를 기준으로 포화지방 함량을 비교했더니 발효 전 2.25에서 발효 후 1.74로, 약 23% 낮아져 있더라고요.
“아, 그냥 삼계탕이 아니라 만드는 방식부터 달랐구나.” 숫자로 보니 ‘발효삼계탕’이라는 이름이 조금 다르게 보였습니다.
그렇다면 이름 앞에 붙은 ‘발효’, 삼계탕을 어떻게 다르게 만들었을까요?

자연드림은 국산 닭고기를 발효해 지방은 줄이고, 육질은 한층 부드럽게 만들었다고 합니다. 여기에 미세플라스틱 걱정 없는 깊은바다소금을 사용해 기본부터 다르게 챙겼고요.
그래서였을까요. 앞서 동료들이 이야기했던 “고기가 부드럽다”는 말도 다시 생각났습니다. 이름 앞에 붙은 ‘발효’ 두 글자에 나름의 이유가 있었던 셈이지요. ^^
‘한 마리가 많다면? 반 마리는 어떠세요?’
“복날이니 삼계탕 한 그릇은 먹고 싶은데, 한 마리는 조금 많다” 싶은 날도 있지요. 그럴 때는 자연드림 발효반계탕으로 가볍게 챙겨보셔도 좋습니다. 내가 먹기 좋은 만큼 맛있게 챙기는 것, 요즘의 보양은 이 정도면 충분하지 않을까요?
뜨거운 삼계탕 앞에서 땀을 닦으며 “더위는 더위로 이기는 거야”라고 말하던 그때와 지금의 생활은 많이 달라졌습니다.
그래도 한 가지는 그대로인 것 같습니다. 무더운 여름을 잘 보내고, 나와 가족을 한 번 더 챙겨주고 싶은 마음 말입니다.
이번 말복에는 올여름을 잘 지나온 나에게, 그리고 함께 여름을 보낸 가족에게 따뜻하고 든든한 한 그릇을 챙겨보세요.이열치열의 마음은 그대로, 보양하는 방법은 지금의 생활에 맞게.
오래된 이웃, 오이 드림

P.S 마침 이번 주에는 발효삼계탕 특가도 진행한다고 하니, 이런 우연(?)이 또 있을까요. 말복 한 끼 챙기기엔 참 반가운 타이밍입니다. ^^
#일간자연드림 #하루1분유익한생활충전 #말복 #삼계탕 #발효삼계탕 #발효반계탕
[일간 자연드림 댓글 이벤트]
이번 말복, 이웃님의 삼계탕 이야기를 들려주세요~ (이번 주 금요일, 8월 14일은 말복입니다.)
아래 두 가지 중 하나만 골라 댓글로 남겨주세요.
① 자연드림 발효삼계탕·발효반계탕을 드셔보셨다면?
나만의 한줄 소감을 들려주세요.
② 삼계탕 vs 반계탕, 이웃님의 취향은?
든든한 한 마리파인지, 알맞은 반 마리파인지 이유와 함께 알려주세요.
[참여 안내]
- 이벤트 기간: 8/10(월) ~ 8/16(일)
- 결과 발표: 8/21(금)
- 참여 대상: 자연드림 회원 누구나
- 참여 방법: 일간 자연드림 콘텐츠에 댓글 작성
- 리워드: 매주 10명 선정, 1인당 5,000원 페이백
※ 유의사항
- 매주 월요일부터 금요일까지 발행된 콘텐츠에 작성된 댓글을 대상으로 선정합니다.
(토요일 특별판에 작성된 댓글도 선정 대상에 포함됩니다.)
- 선정 결과와 페이백 지급 일정은 대상자에게 개별 안내합니다.
- 세부 선정 기준은 공개하지 않습니다.
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