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깊은바다소금  우리콩두유(우리콩식품)   
 
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  생산지 우리콩식품        
  원산지 국산
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· 공급시기 :  상시공급
· 생산지 :  우리콩식품
· 원부재료 :  두유액93.7%(대두고형분 7%이상/국산무농약), 프락토올리고당,
유기농설탕 1.13%, 현미분말(국산), 볶음콩분말(국산),
땅콩가루(국산), 천일염(국산), 참기름(국산), 천연바닐라향
· 중량설명 :  195ml
· 포장재질 :  (내면) 폴리에틸렌
· 유통기한 :  제조일로부터 60일까지
· 보관방법 :  직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하세요.
· 영양성분표시 :  1회 제공량(195 ml) / 총 1회제공량(195 ml)
1회 제공량 당 함량/*%영양소기준치
열량 90 kcal, 탄수화물 9 g(3 %), 당류 4 g, 단백질 7 g(12 %),
지방 2.7 g(5 %), 포화지방 1 g(7 %), 트랜스지방 0 g,
콜레스테롤 0 mg(0 %), 나트륨 220 mg(11 %)
* %영양소기준치; 1일 영양소 기준치에 대한 비율
· 상품특징 :  * iCOOP인증센터의 점검을 마친 무농약 우리콩을 갈아 만듭니다.
* 두유액 93.7%(대두고형뷴 7%이상)으로 진한 두유맛을 즐길수
있습니다.
* 콩 이외에 현미분말, 볶은콩분말, 땅콩가루, 참기름 등
국산 원부재료를 사용하여 고소한 맛을 살렸습니다.
· 이용방법 :  개봉후에는 빨리드시는 것이 좋으며 내용물에 의해 침전물이
생길수 있으니 흔들어 드십시오.
· 생산과정 :  1, 무농약 우리콩을 깨끗한 물로 씻어 불립니다.
2. 이온교환수지를 통과한 정수로 콩을 삶습니다.
3. 삶은 무농약콩을 분쇄 후 여과합니다.
4. 여과된 두유를 혼합탱크에 넣어 부재료와 혼합합니다.
5. 부드러운 식감을 위해 두유액을 균질 후 냉각 및 포장합니다.
6. 포장된 두유를 최종 멸균(레토르트)하여 상자에 담습니다.
· 기타사항 :  전자레인지에 넣거나 과도한 압력을 가하지 마세요.

판매자 정보
상호 (주)자연드림(온라인) 대표자 금대교
사업자등록번호 7018701573 사업장 소재지 충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층
업종/종목 도소매 / 식품유통전문판매업 통신판매신고번호 2019-경기군포-0827
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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  • 두유에 비닐같은 덩어리가 있는데 무엇인가요?
    24.02.23
  • 두유에 비닐같은 덩어리는 콩기름과 콩 단백질이 응고된 유바입니다.
    유바는 유화제를 쓰면 상당부분 완화가 되지만 유화제를 사용하지 않기 때문에 유바가 형성됩니다.

    두유의 열처리 과정 중 공기와 두유가 접촉하면 막이 생기는데
    많이 저어주게 되면 영양소의 손실이 있어 그냥 두게 됩니다.
    이때 지방구가 시간이 지남에 따라 두유 상층부로 모여 점점 큰 지방덩어리로 형성되거나,
    실처럼 엉겨있는 띠 형태를 만들게 됩니다.

    참고로 우유를 전자렌지에 데워서 이용하실 때 얇은 막이 형성되는 것과 같은 현상입니다.
    유바는 두유내 성분이 응고된 것으로 인체 무해하며, 일본에는 유바요리도 있다고 합니다.
    다만 두유에 들어있어 덩어리진 식감이 개인에 따른 선호여부 차이가 있을 수 있습니다.
  • 두유에 사용되는 대두는 GMO 검사하나요?
    23.06.11
  • 두유에 사용되는 대두는 GMO 검사를 통하여 non-GMO임을 확인합니다.
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