 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 생산지 | | (주)자연드림치유식품수산포장 / 전라남도 순천시 서면 압곡길 44 | | | 원재료 및 함량 | | 명태 100%(러시아산) | | | 중량 | | 200g | | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(내면) | | | 소비기한 또는 포장일자 | | 개별 상품에 별도 표기 | | | 보관방법 | | 냉장보관 / 구입 후 개봉하였거나 장기 보관 시 냉동 보관을 권장합니다. | |
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 | | | 물품특징 | | 1. 차가운 바람을 맞으며 얼고 녹기를 반복해서 말린 황태의 머리를 별도 상품으로 준비하였습니다.
2. 황태 원물의 품질 저하 방지, 벌레 발생을 최소화하기 위하여 별도 저온 창고에 보관하였다가 제조합니다.
| | | 생산과정 | | 명태할복(세척) → 냉동보관 → 자연건조 → 저온장기숙성 → 머리절단 → 선별/포장 → 금속검출 → 출고 | | | 이용방법 | | [황태머리 육수 내는 법]
* 재료 : 황태머리 3~4개, 건표고 2개, 무, 대파 뿌리 한 줌, 다시마 15cm, 물 3L
① 황태머리는 입속, 아가미 속을 벌려 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.
② 황태머리, 건표고, 무, 대파 뿌리 한 줌을 냄비에 넣고 볶아줍니다.
③ 물을 붓고 센 불에 팔팔 끓이고 중불로 줄여 20분간 더 끓입니다.
④ 약불로 줄여 다시마를 넣고 10분 더 끓인 후 불을 끄고 다시마만 건져냅니다.
⑤ 육수를 식혀 고운 채로 재료를 걸러 내주면 육수가 완성됩니다. | | | 기타사항 | | * 본 제품은 자연건조한 제품이므로 벌레가 발생할 가능성이 있으니 발견 시 구입처로 접수 또는 소비자상담실로 연락 주시면 즉시 교환하여 드리겠습니다.
* 이 제품은 조개류(바지락, 굴, 키조개, 대합조개, 홍합), 새우, 오징어를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다. | |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
(주)자연드림(온라인몰) |
대표자 |
금대교 |
| 사업자등록번호 |
7018701573 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층 |
| 업종/종목 |
도소매 / 식품유통전문판매업등 |
통신판매신고번호 |
2024-충북괴산-0050 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
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