 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 식품유형 | | 두부 | | | 생산지 | | F1- ㈜맑은물에 / 전남 화순군 한천면 학포로 1674-20
F2 -㈜맑은식품 / 충청북도 음성군 삼성면 하이텍산단로 137 | | | 원부재료 | | 대두(국산)100%, 응고제 /대두 함유 | | | 중량설명 | | 3 kg | | | 포장재질 | | 폴리프로필렌(필름, 용기) | | | 소비기한 | | 제조일로부터 15일까지(전면표시일까지) | | | 보관방법 | | 냉장보관(0~10℃) | | | 영양성분표시 | | 총 내용량 3 kg 2,400 kcal / 100 g당 80 kcal
나트륨 0 mg(0%), 탄수화물 5 g(2%), 당류 0 g(0%), 지방 2.4 g(4%), 트랜스지방 0 g, 포화지방 0 g(0%), 콜레스테롤 0 mg(0%), 단백질 10 g(18%)
* 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. | |
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 | | | 물품특징 | | 1. 국산 콩만 사용하여 더욱 고소한 맛이 살아 있습니다.
2. 대용량으로 두부를 많이 사용해야할 때 편리합니다.
3. 유화제, 거품제거제를 사용하지 않고 건강하게 만들었습니다. | | | 이용방법 | | <3kg 대용량 부침두부 활용법>
1. 단체 급식 / 단체 식사
대용량이므로 한 번에 많은 양을 부쳐 두부전, 두부김치, 부침용 반찬으로 활용 가능
아이들 급식, 회사 식당, 기관 급식에 적합
2. 부침 요리
도톰하게 썰어 노릇하게 부쳐 두부전, 두부스테이크, 간식용 구이
밀가루, 달걀 옷을 입히면 부서지지 않고 바삭하게 완성
3. 조림 요리
간장, 마늘, 고춧가루 등 양념에 조리해 두부조림으로 활용
대량 조리 후 보관 가능 → 반찬으로 나눠 제공
4. 찌개 / 전골 활용
김치찌개, 된장찌개, 두부전골 등 국물 요리에 넣어도
오래 끓여도 모양이 흐트러지지 않아 단체 요리에 편리
5. 별미 / 간식
구운 두부를 샐러드 토핑, 김치볶음과 함께 두부김치로 활용 가능
에어프라이어 활용 시 간식용 바삭두부로 변신 | | | 생산과정 | | 대두 세척 - 침지 - 마쇄 - 1차 여과 - 증자 - 2차 여과 - 응고 - 파쇄 - 압착/성형 - 절단 - 포장 - 살균/ 냉각 - 금속검출 - 선별 - 보관 - 출고 | | | 기타사항 | | | |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
(주)자연드림(온라인) |
대표자 |
금대교 |
| 사업자등록번호 |
7018701573 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층 |
| 업종/종목 |
도소매 / 식품유통전문판매업 |
통신판매신고번호 |
2019-경기군포-0827 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
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