다크초콜릿58% 1케이스(18gX15개)에는 공정무역기금 300원이 포함되어있으며, 공정무역 산지를 위한 다양한 사회공헌 프로젝트에 사용됩니다.
상품 필수 정보
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공급시기 |
상시공급 |
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생산지 |
(주)제키스 / 제주특별자치도 제주시 애월읍 유수암평화길 205 |
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원재료명 |
코버투라58%다크초콜릿(콜롬비아산)100% [코코아매스 43.05%, 설탕, 코코아버터 15%, 레시틴, 천연향료(바닐라향)]
*특정성분 : 카카오함량 58% / 대두 함유 |
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중량 |
270 g(18 gX15개입) |
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포장재질 |
내포장-폴리에틸렌(내면), 외포장-종이 |
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소비기한 |
제조일로부터 12개월까지 |
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보관방법 |
실온보관
/ 초콜릿은 열에 약하니 직사광선을 피하여 주시고 건냉한 곳에 보관하여 주십시오. |
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영양성분표시 |
총 내용량 270 g(18 g × 15개)
1개(18 g)당 100 kcal, 나트륨 0 mg(0 %), 탄수화물 9 g(2 %), 당류 2 g(2 %)
지방 6 g(11 %), 트랜스지방 0 g, 포화지방 3.5 g(23 %)
콜레스테롤 0 mg(0 %), 단백질 2 g(4 %)
* 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000 kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. |
기타정보
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상품특징 |
초콜릿의 주 원료는 콜롬비아 Compania Nacional De Chocolates 社가 아동노동없이 생산한 카카오로 만들며 FLO 공정무역 인증을 받은 공정무역 카카오만을 사용합니다.
리얼 초콜릿(100%)만을 사용하였습니다.
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이용방법 |
완제품으로 개봉 후 드시고, 개봉한 후에는 가급적 빨리 드십시오. |
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생산과정 |
커버춰 초콜릿을 녹여 템퍼링 작업 → 몰딩 → 냉각 → 포장
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기타사항 |
유통 중 초콜릿의 표면이 녹아 하얀 반점이 생길 수 있으나, 이는 초콜릿의 물리적인 변화일 뿐 인체에 무해하니 안심하고 드셔도 됩니다.
이 제품은 밀, 계란, 땅콩, 호두, 우유, 메밀을 사용한 상품과 같은 시설에서 제조하였습니다. |
| 판매자 정보 |
| 상호 |
(주)자연드림(온라인몰) |
대표자 |
오귀복 |
| 사업자등록번호 |
7018701573 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층 |
| 업종/종목 |
도소매 / 식품유통전문판매업등 |
통신판매신고번호 |
2024-충북괴산-0050 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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초콜릿의 표면이 갈색이나 하얀색으로 변하는 이유는 무엇인가요?
23.04.27 
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초콜릿의 색상변화는 bloom(블룸)현상으로 인하여 발생됩니다.
- 슈가(sugar) 블룸 현상 : 초콜릿 표면의 설탕이 녹았다 다시 결정화되어 색상변화
- 패트(fat) 블룸 현상 : 열에 의해 초콜릿 표면의 코코아버터가 녹았다가 다시 결정화되어 색상변화
품질에는 이상이 없으므로 안심하고 이용해주시기 바랍니다.
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