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I-131 검출한계/검사결과

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Cs-137 검출한계/검사결과

검출여부

검사기관

2024년 1월

에어프라이기로돌리는장어튀김*250g

0.12불검출

0.22불검출

0.44불검출

불검출

V&B 센터

공급시기 상시공급 식품유형 기타 수산물가공품(유탕처리 식품/가열하여 섭취하는 냉동식품) 생산지 ㈜한진씨푸드 / 충청남도 논산시 노성면 특화농공단지로3길 11 원부재료 장어(국산) 83.8%, 우리밀튀김가루[밀가루(우리밀:국산)78.3%,소맥전분(우리밀:국산)12%, 알파쌀가루(쌀;국산)4%, 소금(국산)1.2%, 유기농설탕1%]13.7%,압착유채유(유채씨:호주산)2.4% ※밀 함유 중량설명 250g (9~10개입) 포장재질 폴리에틸렌(내면) 소비기한 전면 별도 표기 보관방법 냉동보관(-18℃이하) 영양성분표시

물품특징 1. 국산 바다장어(붕장어)를 먹기 좋은 크기로 잘라, 깊은바다소금으로 만든 우리밀튀김가루를 입혀 바삭하게 튀겨내었습니다. 2. 자연드림 압착유채유로 튀겨내어 더욱 고소하고 맛있습니다. 3. 이미 튀겨진 제품이라 에어프라이기 등을 사용하여 간편하게 조리할 수 있습니다. 4. 국내 서남해안 흑산도 인근 통방로만 어획한 바다장어를 사용하며, 흑산도 바다장어는 기름기가 많아 살이 부드럽고 고소합니다. 5. 도톰하고 부드러운 장어살 내 가시가 입에 걸리지 않도록 칼집을 여러번 내어 드시는데 불편함을 최소화하였습니다. 이용방법 1. 에어프라이기 조리 시 : 180℃로 예열된 에어프라이기에 냉동상태의 제품을 겹치지 않게 넣고, 15~20분간 조리하시면 맛있게 드실 수 있습니다. (조리 10분 후에 한번 뒤집어주시면 더욱 바삭하게 드실 수 있습니다.) *에어프라이기의 사양과 제품의 양에 따라 조리시간이 달라질 수 있으므로 제품이 익어 가는 상태를 보면서 조리하시기 바랍니다. 2. 프라이팬 조리 시 : 압착유채유를 충분히 넣고 가열 후 냉동상태의 제품을 넣고 4~5분간 앞뒤로 뒤집으며 튀기시면 맛있게 드실 수 있습니다. *가스레인지 종류와 불 세기, 제품의 양에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으며, 기름이 튈 우려가 있으니 주의하시기 바랍니다. 3.데리야끼소스 등 각종 소스와 곁들이면 더욱 맛있게 드실 수 있으며, 덮밥, 강정 등 식사, 안주로도 다양하게 즐기세요. 생산과정 원료입고-자연해동-절단작업 및 소독-튀김가루배합-도포-유탕-스파이럴(냉동)-내포장-금속검출기-외포장-출고 기타사항 1. 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 하지 마십시오. 2. 본 제품은 완전 가열하여 조리된 제품이 아니므로 반드시 조리 후 익혀서 드시기 바랍니다. 3. 가시는 칼집을 내어 드시는데 불편함을 줄였으나, 목에 걸리지 않도록 주의하시기 바랍니다. 4. 냉동제품이므로 필요한 만큼 꺼내어 사용하시고 남은 제품은 바로 냉동실에 보관하고, 개봉한 제품은 변질될 우려가 있으니 소비기한 이내라도 빠른 시일 내에 드시기 바랍니다. 5. 이 제품은 대두, 우유, 고등어, 게, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하였습니다.