항암애호박(무농약이상)

[전주다올쿱] 참여자: 정**

재료: 둥근호박 2/3개, 검은콩두부 1/4모, 들깨가루 3큰술, 맛간장 1큰술, 유채유 2큰술, 다진마늘1큰술, 고춧가루 약간, 참치액 약간

1. 둥근호박을 적당한 두께로 길게 썬다.
2. 검은콩두부를 으깬후, 들깨가루, 간장, 다진마늘을 넣고 잘 버무려 놓는다.
3. 길게 썬 애호박을 유채유에 잘 볶은 후 2번 재료를 넣고 섞으면서 볶아준다.
4. 마지막에 참치액 살짝 넣고 볶은 후 접시에 담고 고춧가루 살짝 뿌려준다.

페페로치노홀이 없어서 마지막에 고추가루를 살짝 뿌려주었어요^^
들깨가루 활용을 많이 하지 않았는데 호박과 두부, 들깨가루를 합하니 영양가 높은 보양요리를 먹는 기분이었어요^^
바로 볶아 따뜻하고 으깬검정콩두부가 돼지고기민찌식감과 비슷하게 느껴지고 들깨가루를 듬뿍 넣어 먹는 내내 고소함이 극대화!
호박을 조금 오래 볶아 끊어지기도 해서 면 느낌은 많이 안나네요^^
간편한 재료로 새로운 요리를 만들어보는 재미가 있고 맛도 좋아요

-참여자 : 배o람,김o아,신o희
-후기 : 애호박이 깊은 맛이 있습니다. 달고 맛있네요^^
맛살 찢어서 애 호박 사이에 넣은 다음 계란 묻혀 구워먹었어요.
아이도 맛있다고 잘 먹습니다~ 항암 애호박 최고

살짝 덜 익혀서 먹으니 더 맛있어요♡

상품평을 보니 보통 해먹는 애호박과는 다르게 애호박전을 하셨길래 따라해보려는데
집에 맛살이 없는 걸 몰랐네요...참..
그냥 길쭉하게 자른 걸 부쳤는데 달큰하고 고소하고 맛있어요.
다음엔 꼭 맛살을 넣어봐야지 생각하고 있어요.
비닐 씌운 애호박들이 안쓰러워 보이지만 애호박도 자연드림에서 구입하면
더 잘 키운 거겠지 생각하고 먹어요.
정성들여 키운만큼 잘먹고 건강할게요.

애호박 크기가 작아요
빛깔도 연두빛이 돌고 꼭지부분도
싱싱하지가 않네요.

보통마트에서 파는 애호박을 무농약 이라고 스티커를
붙여서 항암 애호박이라고 하고 비싸게 받는다
이건 사기이지
환불해주세요