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[자연드림 보여드림] 대구 경북인 <정다운쿱 > ( 자연드림 ) 항암열무& 항암 얼갈이 배추
대O경북인아이쿱생협(대구경북인아이쿱) 2024-06-13
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< 정다운 쿱 >
1. 참여인 ; 김성임
2. 물품후기 ; 항암 열무와 항암 얼갈이 배추로 김치 담았어요^^
열무와 배추가 부드러워서 맛있어요 1. 깨끗이 씻어서 깊은 바다 소금으로 살짝 절인다. 2. 육수에 찹쌀가루 2스푼을 풀어서 찹쌓풀을 끊여 식힌다.
3. 찹쌀풀에 고추가루 6스푼 , 까나리 액젓 3.5스푼 , 멸치액젓 ; 3.5스푼 다진마늘 5스푼을 넣어서 섞은 후 절인 배추에 넣어 버무린다, 햇~양파도 1개
넣어 봤어요 *^^* |
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신선하고 많이 질기지 않고 깨끗한것으로 와서 김치 잘 만들었어요. |
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생열무 비빔밥을 먹기위해 주문을 했는데 물에 식초와 칼숨파우다넣고 담궈났다가 씻는데
깜짝 놀랬어요
열무줄기에 해충벌레가 찰싹 붙어 있는거예요 아무리 무농약이라지만 그냥 먹었으면 어쩔뻔했나
어쩔수 없이 소금에절여 김치 했기는 했지만 꺼림찍
사진에는 손으로 문질러 죽여서 문드러진 상태 어린잎이라해서
무조건 믿지말고 잘 다듬으면서 잘 살펴봐야 할듯
생으로 먹는것은 비추 |
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자연드림 이야기
