자연드림 보여드림
메추리알을 구입할 때 껍질을 벗기는 과정에서 약품을 사용하지 않을까 하는 우려에 장을 볼 때 껍질 있는 메추리알을 사서 삶고 벗기고 나면 다 깨지고 갈라져서 깔끔한 반찬을 만들기가 쉽지 않았는데 포장지에 적힌 수압을 이용해 껍질을 제거한다는 문구를 보고 이제까지 왜 깐메추리알을 사지 않았는지 후회가 될 정도였습니다. 이제 쉽고 편해진 메추리알 요리. 여러가지 레시피로 해보았습니다.
1. 고기, 메추리알, 꽈리고추를 넣은 평범한 레시피- 국간장과 양조간장을 섞어서 넣는게 포인트
2. 메추리알, 멸치, 꽈리고추를 넣은 레시피- 멸치가 들어가 감칠맛이 좋은 레시피
3. 메추리알야채장아찌- 메추리알을 간장에 졸인 후 호박, 양파, 양배추 등의 생야채를 얇게 잘라 넣고 간장을 붓고 뚜껑 닫아 놓으면 야채 장아찌 느낌의 색다른 맛
이제는 언제든 부담 없이 메추리알을 이용한 반찬 만들기 할 수 있게 해준 깐메추리알 정말 마음에 드네요^^
참석자: 박*옥, 정*숙, 남*경, 정*라, 추*교
1. 고기, 메추리알, 꽈리고추를 넣은 평범한 레시피- 국간장과 양조간장을 섞어서 넣는게 포인트
2. 메추리알, 멸치, 꽈리고추를 넣은 레시피- 멸치가 들어가 감칠맛이 좋은 레시피
3. 메추리알야채장아찌- 메추리알을 간장에 졸인 후 호박, 양파, 양배추 등의 생야채를 얇게 잘라 넣고 간장을 붓고 뚜껑 닫아 놓으면 야채 장아찌 느낌의 색다른 맛
이제는 언제든 부담 없이 메추리알을 이용한 반찬 만들기 할 수 있게 해준 깐메추리알 정말 마음에 드네요^^
참석자: 박*옥, 정*숙, 남*경, 정*라, 추*교



