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실속국물멸치(300g)
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방사능 불검출

실속국물멸치(300g)

분기별 방사능 검사로 철저하게 관리합니다.

6,900원소비자가
생산지 남도수산
원산지 국산
규격 300g
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배송정보  
배송비 3,000원 (35,000원 이상 무료)
 

실속국물멸치(300g)
철저한 원물 관리!
멸치의 경우 품질에 따라 가격이 천차만별!
제철에 어획한 품질 좋은 멸치를 직접 경매 받아 깨끗하게 선별하여 공급합니다.
 
 
구분 자연드림 타사평균 시험성적서
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)

구분 자연드림
출하 전 검사(방사능,중금속) O
불시 방사능 검사(연 4회) O
정기 중금속 검사(연 2회) O
- 불시 방사능 검사와 정기 중금속 검사는 동일 품목군별로 검사합니다.


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상품 필수 정보

공급시기 상시공급
생산지 (주)남도수산 / 전라남도 순천시 서면 압곡길 44
원재료 및 함량 국물멸치(멸치: 국산, 천일염: 국산) 100%
중량 300g
포장재질 폴리에틸렌(내면)
소비기한 또는 포장일자 개별 상품에 별도 표기
보관방법 냉장보관 / 구입 후 보관 시에는 냉동 보관하시기 바랍니다.

기타정보

물품특징 1. 청정해역에서 어획한 깨끗한 국물멸치를 공급합니다.
2. 꼼꼼한 수기 선별을 통한 이물질 제거로 깔끔하고 깨끗한 멸치를 공급합니다.
3. 지퍼팩 포장으로 이용이 편리합니다.
생산과정 경매 → 선별 → 포장 → 금속검출 → 출고
이용방법 [국물 멸치 손질하기]
- 멸치의 배를 갈라 까만 내장을 제거해 주세요. 내장에서는 쓴맛이 나기 때문입니다. 이때 멸치의 대가리는 버리지 말고 함께 사용합니다.
- 비린 맛을 날리고 구수한 맛을 더하기 위해 멸치를 볶아줍니다. 간편하게 전자레인지에 20~30초간 돌리거나, 180℃로 예열한 오븐에 3~5분간 구워주거나, 마른 프라이팬에 중약 불로 3~5분간 골고루 볶아주세요.

[멸치 육수 내는 법]
- 손질하여 볶아 놓은 멸치(2~30g)에 물(1.5L)를 넣고 센 불로 10분, 약불에 20분간 끓여주세요.
- 이때 다시마, 무, 대파 흰 부분, 양파, 표고버섯 등의 재료와 함께 육수를 내면 더 깊은 맛의 육수를 완성하실 수 있습니다. (단, 다시마는 물이 끓어오르면 꺼내줍니다.)
- 완성된 육수는 깔끔하게 체에 걸러 사용합니다.

[천연 멸치 조미료 만드는 법]
- 손질하여 볶아 놓은 멸치를 믹서기에 갈아주면 천연 조미료로 다양한 요리에 활용이 가능합니다.
- 이때 말린 새우, 표고버섯, 황태 등의 재료와 함께 갈아주면 더 깊은 맛의 천연 조미료를 완성하실 수 있습니다.
- 완성된 천연 멸치 조미료는 국물요리에 활용 시 국물이 끓기 전에 넣어주어야 맛이 제대로 우러납니다.
기타사항 1. 겨울철에 어획하는 멸치의 경우 여름, 가을철에 어획하는 멸치에 비해 전반적으로 지방 함유량이 높아 멸치 표면에 기름이 많이 묻어날 수 있습니다. 냉장 유통하여 품질에 문제 발생하지 않도록 공급하고 있으며 오래된 상품이 아닙니다.

2. 다시멸치, 볶음멸치, 지리멸치 등이 있으며, 계절에 따라 잡히는 멸치 종류가 다릅니다.
- 다시멸치: 국물용(멸치 크기-대)/ 어획시기: 12~2월
- 볶음멸치: 볶음용, 조림용(멸치 크기-중)/어획시기: 7~11월
- 지리멸치: 제일 작은 멸치(멸치 크기-소)/어획시기: 7~11월

3. 이 제품은 조개류(바지락, 굴, 키조개, 홍합, 대합조개), 새우, 오징어를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.

* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
검사일자 품목 I-131 검출한계/검사결과 Cs-134 검출한계/검사결과 Cs-137 검출한계/검사결과 검출여부 검사기관
2025년 10월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.40불검출 0.61불검출 0.50불검출 불검출 항암식품연구소
2025년 07월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.15불검출 0.39불검출 0.35불검출 불검출 항암식품연구소
2025년 05월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.22불검출 0.43불검출 0.29불검출 불검출 항암식품연구소
2025년 03월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.30불검출 0.37불검출 0.42불검출 불검출 항암식품연구소
2025년 01월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.26불검출 0.45불검출 0.17불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 12월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.32불검출 0.50불검출 0.65불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 11월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.35불검출 0.42불검출 0.46불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 10월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.31불검출 0.42불검출 0.39불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 9월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.26불검출 0.51불검출 0.53불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 8월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.28불검출 0.49불검출 0.49불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 7월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.15불검출 0.49불검출 0.54불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 6월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.34불검출 0.48불검출 0.41불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 5월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.29불검출 0.48불검출 0.43불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 4월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.24불검출 0.45불검출 0.37불검출 불검출 V&B 연구소
2024년 3월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.24불검출 0.43불검출 0.34불검출 불검출 V&B 연구소
2024년 2월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.65불검출 0.53불검출 0.53불검출 불검출 V&B 연구소
2024년 1월 국물멸치*300g
[실속국물멸치*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] 		0.21불검출 0.58불검출 0.37불검출 불검출 V&B 연구소
판매자 정보
상호 (주)자연드림(온라인몰)
대표자 오귀복
사업자등록번호 7018701573
사업장 소재지 충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층
업종/종목 도소매 / 식품유통전문판매업등
통신판매신고번호 2024-충북괴산-0050
연락처 1577-6009
e-mail icoopmall@icoop.or.kr

자연드림만의 특징

방사능 불검출

정부의 방사능 기준을 기본으로 상품별 자체 검사 주기를 정해 관리기준을 높입니다. (MDA 기준 1 또는 2Bq/㎏)

상품후기(1)

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5.0 (1)
자연드림 보여드림
경O인아이쿱생협 (경기인아이쿱) 2024-09-29
참석자: 이*주, 이*애, 최*희, 노*숙, 조*주


-잘 말려져서 빛깔 좋고 그냥 먹어보니 적당히 짭쪼름하니 맛있습니다 
-그대로 머리떼고 고추장에 찍어먹어도 되겠어요
-비린맛 없애고 좀더 고소한 감칠맛을 내기 위해 팬에 넣어 1~2분정도 살짝 볶아 식힌후 냉동실에 보관합니다.
-크기가 적당해서 육수 국물 낼때나 내장떼고 고추장볶음 해도 좋아요
-육수내기 좋게 큼직한 크기지만, 기존 다시팩이 잘 나와 있어 자주 이용하지 않을것 같습니다.
-건어물처럼 구워 먹거나 조림등 다른 이용도 시도해 볼수 있겠습니다.
-큰 멸치 손질후 간식이나 맥주 안주로 좋아해서 전자렌지 돌렸는데 많이 짜지 않고, 적당히 도톰하니 맛있습니다
-손질후 전자렌지 돌려 육수내도 비린맛 안나고 국물맛이 깔끔합니다.
상품후기 첨부 이미지 상품후기 첨부 이미지 상품후기 첨부 이미지
정O숙 (전남인아이쿱) 2022-12-13
국물이  깔금하고 맛이 좋다  
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