깊은 발효, 건강을 채우다
| 생산지 | 까망발효공방 |
| 원산지 | 국산 |
| 규격 | 88g |
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| 배송정보 |
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| 배송비 | 3,000원 (35,000원 이상 무료) |
짜장면 보다 까망콩낫또가 더더더 좋아진 요즘이네요. 비닐 벗겨 용기에서 백번정도 저어 실을 잔뜩 만들고 어린 채소들에 생들기름과 낫또에 든 간장 조금 뿌리고 낫또를 얹어 같이 비벼 먹습니다. 무순의 약간 매운맛이 포인트가 되어 살짝 웃으며 먹게 됩니다. 여기에 밥을 넣고 비빔장을 넣으면 멋진 낫또 비빔밥이 되어 행~복~~합니다.
까망콩낫또 |
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| 맛간장소스의 대두까지! 100%국산 콩사용 건강에 유익한 낫또키나제 함유 | ||
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| 공급시기 | 상시공급 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 식품유형 | 청국장 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 생산지 | (주)애간장 낫또공방/ 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 31 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 원재료명 및 함량 | [낫또] 쥐눈이콩(국산)100%, 종균 [맛간장소스] 올리고당,양조간장27.35%[대두(국산),소맥(우리밀:국산),소금,종국],정제수,유기농설탕7%,발효식초[주정,맥아엑기스,발효영양원],가쓰오시즈닝엑기스s{소스[참치농축액(다랑어:원양산)],무농축액(무:국산)},소금 대두, 밀 함유 |
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| 중량설명 | 88 g(44 g×2ea) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 포장재질(내면) | 맛간장소스-폴리에틸렌,용기-폴리프로필렌,피막-폴리에틸렌 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 소비기한 | 제조일로부터 21일까지 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 보관방법 | 냉장보관(0~10℃) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 영양성분표시 |
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| 물품특징 | 1. 낫또의 원료콩 뿐만 아니라, 맛간장 소스의 대두까지! 100% 국내산 콩만을 사용하였습니다. 2. 저온 숙성으로 탱탱하고 부드러운 식감이 매력적입니다. 3. 괴산 자연드림파크 2단지에서 정직하고 깨끗하게 만들었습니다. 4. 낫또의 후발효로 인해 아미노산 알갱이가 생성될 수 있으나, 이물이 아니므로 안심하고 드십시오. 5. 낫또가 발효되어 표면이 하얗게 보여지나, 곰팡이가 아니오니 이용에 참고바랍니다. |
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| 생산과정 | 원료세척 → 침지 → 증자 → 소분 → 1차포장 (금속검출기,중량검사)→ 발효 → 숙성 → 2차포장(엑스레이검사) → 완제품포장 → 출고 |
| 이용방법 | 끈끈한 점액이 생기도록 20~30회 정도 충분히 저은 후 드십시오. 취향에 따라 동봉된 간장소스 외 생들기름, 김가루 등을 넣어 드시면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 계란말이,토스트,볶음밥 등에 넣어드셔도 좋습니다. 낫또의 끈끈한 점액 속에는 낫또키나아제라는 성분이 들어있으며, 열에 약하니 조리시 오래 가열하지 않는 것이 좋습니다. 장기보관할 경우 냉동보관하시고 자연해동(2시간내외)하여 섭취하십시오. |
| 기타사항 | 본 상품은 낫또 전용 시설에서 생산하였습니다. |
| 판매자 정보 | |
|---|---|
| 상호 | (주)자연드림(온라인몰) |
| 대표자 | 오귀복 |
| 사업자등록번호 | 7018701573 |
| 사업장 소재지 | 충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층 |
| 업종/종목 | 도소매 / 식품유통전문판매업등 |
| 통신판매신고번호 | 2024-충북괴산-0050 |
| 연락처 | 1577-6009 |
| icoopmall@icoop.or.kr | |
발효로 맛과 건강을 더했습니다.
상품 상세보기
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