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[자연드림 보여드림]
울O인아이쿱생협(울산인아이쿱) 2024-10-22
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참여자: 박*숙, 김*정, 송*인, 강*순 (리얼클래스)
*감태가루 파스타 ~
스파게티 면을 삶은 후 올리브유 마늘 페퍼론치노 새우 참치액 면수 약간을 넣고
오일 파스타를 만든 후 감태 가루를 올린 후 따뜻할 때 비벼 먹습니다.
*김가루 대체 사용해서 볶음요리 등에 활용할수있습니다. 처음 분말을 요리에 첨가시 특유의 감태 향이 진하게 느껴집니다. 하지만 다른 식재료와 어우러지면 중화되어 풍미로 느낄 수 있습니다.
*명란마요소스 가운데넣고 동글동글 주먹밥 만들어서 감태분말위에 굴려서 초록옷을 입혀주었습니다
감태가루가 명란의 비린맛을 잡아줘서 궁합이 좋은 조합이었습니다.
*팽이버섯 감태전
다진 야채와 팽이버섯,계란을 넣어 섞은후 전을 부쳐봤습니다. |
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[자연드림 보여드림] 바다향이 그윽하고 맛있어요
세O아이쿱생협(세종아이쿱) 2023-09-13
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- 바다향이 있고 옛날에 먹던 청태맛이 느껴져 향수에 젖을수 있었고 옛날과자에
묻혀진 파래맛도 났다.
- 요거트에 먹었더니 포만감이 느껴졌고 김밥에 넣거나, 계란말이, 떡구에도 넣어
먹으면 맛있을 것 같다. |
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향이 아주 좋아 요거트와 샐러드소스에도 좋지만 계란말이에 좋으네요. |
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자연드림 이야기
