자연드림 보여드림
참여자: 박*숙, 김*정, 송*인, 강*순 (리얼클래스)
*감태가루 파스타 ~
스파게티 면을 삶은 후 올리브유 마늘 페퍼론치노 새우 참치액 면수 약간을 넣고
오일 파스타를 만든 후 감태 가루를 올린 후 따뜻할 때 비벼 먹습니다.
*김가루 대체 사용해서 볶음요리 등에 활용할수있습니다. 처음 분말을 요리에 첨가시 특유의 감태 향이 진하게 느껴집니다. 하지만 다른 식재료와 어우러지면 중화되어 풍미로 느낄 수 있습니다.
*명란마요소스 가운데넣고 동글동글 주먹밥 만들어서 감태분말위에 굴려서 초록옷을 입혀주었습니다
감태가루가 명란의 비린맛을 잡아줘서 궁합이 좋은 조합이었습니다.
*팽이버섯 감태전
다진 야채와 팽이버섯,계란을 넣어 섞은후 전을 부쳐봤습니다.
*감태가루 파스타 ~
스파게티 면을 삶은 후 올리브유 마늘 페퍼론치노 새우 참치액 면수 약간을 넣고
오일 파스타를 만든 후 감태 가루를 올린 후 따뜻할 때 비벼 먹습니다.
*김가루 대체 사용해서 볶음요리 등에 활용할수있습니다. 처음 분말을 요리에 첨가시 특유의 감태 향이 진하게 느껴집니다. 하지만 다른 식재료와 어우러지면 중화되어 풍미로 느낄 수 있습니다.
*명란마요소스 가운데넣고 동글동글 주먹밥 만들어서 감태분말위에 굴려서 초록옷을 입혀주었습니다
감태가루가 명란의 비린맛을 잡아줘서 궁합이 좋은 조합이었습니다.
*팽이버섯 감태전
다진 야채와 팽이버섯,계란을 넣어 섞은후 전을 부쳐봤습니다.
