
(냉동)한우우족
콜라겐이 풍부해 보양식용으로 손색없는 무항생제 한우 우족을 담아드립니다. 이용하시기 하루 전 물에 담각 충분히 핏물을 뺀 후 푹 고아 탕으로 드시거나, 찜으로 즐겨보세요.

자연드림 이야기

무항생제-한우-우족.png

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상품특징


공급시기		상시

원산지		국내산

생산지		(주)미토리 지점 / 충북 괴산군 괴산읍 자연식품2길 8

인증사양		무항생제 축산물

인증사항		무항생제인증기준(취급자인증) 정보 제12600451호

사료사항		무항생제 원료로 자체 배합한 사료를 급여합니다.

한우등급		부산물 등급구분 없음

중량설명		1.8kg

이력번호		본 상품은 이력번호가 표시된 제품이며, 이력번호는 배송되는 상품에 표시됩니다.

포장상태		1. 포장방식 : 열수축 포장 2. 포장재질 : 폴리에틸렌(PE), 종이

소비기한		제조일로부터 12개월

보관방법		-18℃이하 냉동보관


상품특징		1. 깨끗한 환경에서 자란 무항생제 한우입니다. 2. 한우의 생리적 습성이 최대한 자연스럽게 발현될 수 있도록 축사환경에 각별히 신경 씁니다. 3. 농가 전수점검을 실시하며, 점검에 통과한 한우만 취급합니다. 4. 사육농가, 도축장 등 모든 유통단계를 직접 점검하고 있습니다. 5. HACCP(위해요소 중점관리기준) 인증을 받은 도축장, 가공장에서 까다로운 품질기준에 따라 위생적으로 가공하고 있습니다.

생산과정		1. 생산과정: 도축 → 지육발골 → 정육가공 2. 정선과정: 정육지방제거 → 중량별 정선 → 중량확인 → 열수축 포장 → 냉동

가공부위		우족

등급표시		쇠고기 부위 중 안심, 등심, 양지, 채끝, 갈비의 부위를 사용하는 팩상품에 대해서는 축산물등급판정서가 발급한 도체의 축산물 등급판정서 확인서에 표기된 등급을 표기합니다.

유의사항		1. 본 제품은 돼지고기를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다. 2. 이용하기 하루 전 냉장 해동하시는 것을 권장드립니다. 3. 이미 냉동된 제품이므로 해동 후 재냉동하지 마시기 바랍니다. 4. 사용 후 남은 제품의 경우 밀봉하여 냉장 보관하시기 바랍니다.

판매자 정보
상호	(주)자연드림(온라인몰)
대표자	금대교
사업자등록번호	7018701573
사업장 소재지	충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층
업종/종목	도소매 / 식품유통전문판매업등
통신판매신고번호	2024-충북괴산-0050
연락처	1577-6009
e-mail	icoopmall@icoop.or.kr

상품별 접수기한

1. 공급일로부터 다음날까지 : 일일식품, 과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품, 양곡(주곡)등
2. 공급일로부터 7일이내 : 일반 가공식품, 생활용품, 양곡(잡곡)
3. 기획상품, 특별상품은 별도 안내

반품가능

1. 상품에 하자가 있거나 불량인 경우 : 변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등

2. 주문한 내용과 다른 상품이 배송된 경우

반품불가

1. 반품 접수기한이 지난 경우
2. 신선상품/냉장/냉동식품의 단순변심 및 주문오류[신선상품(과일,채소,빵류,수산,주곡)/냉장/냉동]
3. 상품의 사용 및 일부 소비로 상품의 가치가 현저히 감소한 경우(개봉 후 반품 불가)
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5. 시간이 지나 상품가치가 현저히 감소하여 다시 판매가 불가할 경우
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1. 상담팀 연락처: 1577-6009 (월 ~ 금 : 09:00 ~ 18:00)
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	우족탕 맛있게 끓이는 법!! 너무너무 좋아요 함O경(라이프케어경기의료복지사회적협동조합) 2024-03-18
	친정에도 한벌, 저도 한벌씩 받아 (냉동)한우반골꼬리와 함께 끓였는데 아이들이 넘 좋아합니다. 곰탕 냄새가 가득한 집안에 행복이 가득~~~ 너무 기뻐서 노하우 공유합니다. 1. 핏물빼기. - 냉동 상태로 받자 마자 곰탕 냄비에 찬물을 가득 받아 약 1일에 걸쳐 4차례 정도 핏물을 빼기를 반복해요. - 핏물을 뺄 때 덩어리가 둥둥 뜨는 경우 지방을 제거해요. 2. 1차 끓이기 - 곰탕 용기에 우족과 반골을 담은 후 뼈가 잠길 정도로 물을 넣어 한번 끓여 줍니다. 이물 등이 떠오르므로 물이 끓어 오르면 반드시 뚜껑을 열어두어요. - 센불에서 팔팔 끓기 시작한 후 약 10분 정도 끓여요 3. 1차 삶은 우족과 반골을 씻어요 - 검은 이물 등은 모두 꺼내서 깨끗이 씻어요 4. 2차 끓이기 - 우족과 반골을 담은 후 곰탕 용기에 약2/3정도 물을 넣고 센불에서 끓어요.. 물을 너무 많이 넣으면 끓는 동안 뚜껑 밖으로 물이 자꾸 새어 나와요 ㅠㅠ - 중간에 기름을 걷어내고, 1/2정도까지 졸았을 때 다시 한번 물을 넣어 2/3정도로 채워요 - 물을 채운 후 팔팔 끓기 시작하면 중불에서 약 1/2정도 되었을 때 중단하여 식혀 줍니다. 5. 우족/반골 꺼내기 - 식힌 곰탕 국물을 용기에 담아 2차 기름 제거 합니다. 냉장고 등 저온에서 진행해요 - 푹 삶아진 우족을 별도에 용기에 꺼내어 보관합니다. 6. 3차 끓이기 - 이제 반골과 우족을 발라 낸 뼈만 넣고 곰탕의 물을 1/2정도 채워요 - 센불에서 약 뼈가 보일때까지 끓여서 이제 곰탕 끓이기를 마무리 해요.. 7. 2차/3차 끓인 곰탕 국물을 합쳐서 다시 한번 끓이고 이제 별도 빼 놨던 파송송+우족을 넣어 맛있게 드세요~

	우족에 발톱 박O란(부산인아이쿱) 2023-07-30
	우족에 발톱을 넣어서 판매하시나요? 보통 버리지 않나요.. 같이 끓이면 냄새난다고 하는데 애전보다 사이즈도 적고 발톱이 몇개 들어있어서 뽑기 잘못한듯.


1

이 상품 궁금해요!

한우우족 다른 뼈와는 달리 겉이 지저분하고, 검붉은색이 보이는데 우족부위가 맞나요?

24.10.11
한우우족은 대부분 관절 부위로 관절 부위에 핏물이 응고, 냉동 되면서 검은색을 띄게 되며, 겉면이 매끄럽거나 윤택 있게 보이지 않는 특징이 있습니다.

보통 우족을 끓이실 때, 핏물 제거 하는 과정을 거치고 있어 섭취하는 데는 전혀 문제 없습니다.

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축산물도축증명서 다운방법 알려주세요

23.11.23
자연드림에서 구매하신 축산물은 축산물 카테고리(한우/돈육/닭,오리) 오른쪽 상단에서 [축산 인증서 다운로드]를 통해 다운 받으실 수 있습니다.
(공급후 다음주 수요일 전 업데이트 됩니다)
▶축산 인증서 다운로드 바로 가기 : https://han.gl/vrNMN

※ 축산물 이력제 사이트 조회 방법
① 축산물이력제 사이트에서 라벨지의 [묶음번호 : L00000000000000 (L+숫자14자리)] 조회하여 '이력번호' 확인
② 이력번호 클릭 (이력번호가 여러개인 경우 하나만 확인해도 무방함)
③ '도축정보' 란에 [도축일자] 확인
④ 자연드림몰 접속 → '치유와 힐링에 도움이 되는 식품과 생활용품> 축산> 돈육(한우,닭 포함)' 이동하여 오른쪽 상단의 [축산 인증서 다운로드] 클릭
⑤ 제목에서 '도축일자' 가 속해있는 도축증명서 또는 등급판정서 클릭하여 인증서 파일 다운로드
⑥ 조회된 이력번호와 일치하는 파일명을 찾아 다운로드

▶ 축산물 이력 조회 사이트 : http://aunit.mtrace.go.kr/customerMtraceGuide.jsp
▶ 생산일자 확인 방법 : 유통기한-365일 (예> 유통기한:2020.02.12 → 생산일:2019.02.13)

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한우우족 검품과정은 어떻게 되나요?

23.06.09
한우우족(부산물)은 도축 단계부터 절단하여 부산물로 분류되는데, 이때 1차 검품이 진행되며, 불합격된 부산물에 대해서는 폐기 처리하여 사용을 금하고 있습니다.
이후 가공장으로 이동하여 상품으로 생산되며, 원료육에 대해 2차 검품을 진행하여 이상 없는 족만 상품으로 생산하고 있습니다

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기타 :

소비자가	24,000 원
중량(규격)	1.8kg
공급시기	상시공급
생산지	하단 기본정보 기재
원산지	국산
배송방법

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