1. 국산 쥐눈이콩을 천연 지리산 암반수로만 길러낸 알콩달콩의 쥐눈이콩나물은 항생제,성장촉진제,화약농약은 물론 타 업체에서 사용하는 에틸렌가스도 사용하지 않는 100% 무농약 쥐눈이콩나물입니다. 2. 안전성 검사(잔류농약검사, 곰팡이독소검사)를 마쳤으며, 계약재배 국산 쥐눈이콩을 사용하였습니다. 3. 쥐눈이콩나물의 경우 약콩으로 색깔은 검은색을 띠고 있으며, 검은색 콩의 경우에는 배축과 뿌리 부분이 갈색으로 변합니다. 이는 콩이 상한것이 아닌 콩 특유의 검은 색소에 안토시아닌에 의한 것이오니 안심하시고 섭취하셔도 됩니다.
이용방법
<쥐눈이콩나물무침 요리법> - 준비물 : 쥐눈이콩나물 1봉(300g), 쪽파 약간, 다진마늘 1/2작은술, 참기름 2큰술, 깨소금 1/2큰술, 간장 1/2작은술, 소금 한꼬집 - 만드는 법 ① 냄비에 물이 끓으면 소금 조금 넣고 다듬은 쥐눈이콩나물을 데쳐 주시고, 찬물에 헹궈주세요. ② 볼에 쥐눈이콩나물과 양념재료를 넣어 조물조물 섞어주세요. ③ 쥐눈이콩나물을 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.
생산과정
1. 콩 세척 및 불림 2. 재배실에서 5일간동안 적정온도에 1일 6~10회 살수 반복(원곡 상태, 계절에 따라 조절됨) 3. 세척 4. 포장 5. 저온창고(2℃)에서 예냉 6. 출고
1. 국산 쥐눈이콩을 천연 지리산 암반수로만 길러낸 알콩달콩의 쥐눈이콩나물은 항생제,성장촉진제,화약농약은 물론 타 업체에서 사용하는 에틸렌가스도 사용하지 않는 100% 무농약 쥐눈이콩나물입니다. 2. 안전성 검사(잔류농약검사, 곰팡이독소검사)를 마쳤으며, 계약재배 국산 쥐눈이콩을 사용하였습니다. 3. 쥐눈이콩나물의 경우 약콩으로 색깔은 검은색을 띠고 있으며, 검은색 콩의 경우에는 배축과 뿌리 부분이 갈색으로 변합니다. 이는 콩이 상한것이 아닌 콩 특유의 검은 색소에 안토시아닌에 의한 것이오니 안심하시고 섭취하셔도 됩니다.
이용방법
<쥐눈이콩나물무침 요리법> - 준비물 : 쥐눈이콩나물 1봉(300g), 쪽파 약간, 다진마늘 1/2작은술, 참기름 2큰술, 깨소금 1/2큰술, 간장 1/2작은술, 소금 한꼬집 - 만드는 법 ① 냄비에 물이 끓으면 소금 조금 넣고 다듬은 쥐눈이콩나물을 데쳐 주시고, 찬물에 헹궈주세요. ② 볼에 쥐눈이콩나물과 양념재료를 넣어 조물조물 섞어주세요. ③ 쥐눈이콩나물을 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.
생산과정
1. 콩 세척 및 불림 2. 재배실에서 5일간동안 적정온도에 1일 6~10회 살수 반복(원곡 상태, 계절에 따라 조절됨) 3. 세척 4. 포장 5. 저온창고(2℃)에서 예냉 6. 출고
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무농약쥐눈이콩나물 300g
문O영(대구경북인아이쿱) 2024-05-03
씻는 과정에서 머리부분 (머리포함 몸통2-3cm와 함께)거의 다 떨어져 나가고 몸통만 남았는데 몸통도 가늘고 다소 길이가 김 (약15cm) 기분탓인지 맛도 그냥 그냥 했습니다.내일 도착 물품 먹고 다시 올리겠습니다.