자연드림 보여드림
일반 매실과 확연히 다른 것이 있음.
그것은 잔여 끝맛인데...
지금까지 먹어본 가정에서 담근 매실 발효액에는 신맛과 약간의 쓴맛의 중간정도의 슨맛이라 부르는데...
그 슨맛이라는 혀끝에 잔여 맛이 남는데 반면 월앙매실은 그 잔맛이 없이 깔끔하게 떨어지는 끝맛이 참 좋았다.
먹어본 매실 중 인생 역대급이었던건 확실하다.
그것은 잔여 끝맛인데...
지금까지 먹어본 가정에서 담근 매실 발효액에는 신맛과 약간의 쓴맛의 중간정도의 슨맛이라 부르는데...
그 슨맛이라는 혀끝에 잔여 맛이 남는데 반면 월앙매실은 그 잔맛이 없이 깔끔하게 떨어지는 끝맛이 참 좋았다.
먹어본 매실 중 인생 역대급이었던건 확실하다.
