자연드림 보여드림
황O아 조합원님 가족
쇠고기와 참치마요 삼각김밥을 만들었습니다.
쇠고기 삼각김밥 : 쇠고기, 마늘, 오이지
1. 쇠고기(얇게 썬 불고기용)는 소금 후추로 간하여 굽기
2. 마늘도 편으로 썰어 굽기
3. 밥(다시마가루 넣어 지은 밥 활용)에 소금. 들기름, 참깨 넣어 섞기
4. 두번구운 삼각김밥김 위에 삼각틀 놓고 양념한 밥, 쇠고기, 마늘 오이지, 밥 순으로 올리고
틀 빼고 삼각으로 싸기
고기의 느끼함을 잡기 위해 구운마늘과 오이지를 활용했습니다.
두번구운 삼각김밥김은 염산과 김 재배시 허용되는 살충제 조차도 사용하지 않은 무산김이라는 점이 매우 만족스러웠고 적당히 쫄깃한 식감이 매우 좋았습니다. 삼각틀을 만들수 있는 탄탄한 종이가 들어있어 유용했습니다.
쇠고기와 참치마요 삼각김밥을 만들었습니다.
쇠고기 삼각김밥 : 쇠고기, 마늘, 오이지
1. 쇠고기(얇게 썬 불고기용)는 소금 후추로 간하여 굽기
2. 마늘도 편으로 썰어 굽기
3. 밥(다시마가루 넣어 지은 밥 활용)에 소금. 들기름, 참깨 넣어 섞기
4. 두번구운 삼각김밥김 위에 삼각틀 놓고 양념한 밥, 쇠고기, 마늘 오이지, 밥 순으로 올리고
틀 빼고 삼각으로 싸기
고기의 느끼함을 잡기 위해 구운마늘과 오이지를 활용했습니다.
두번구운 삼각김밥김은 염산과 김 재배시 허용되는 살충제 조차도 사용하지 않은 무산김이라는 점이 매우 만족스러웠고 적당히 쫄깃한 식감이 매우 좋았습니다. 삼각틀을 만들수 있는 탄탄한 종이가 들어있어 유용했습니다.
