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명태순살

11,550

방사능 불검출
명태순살
매월 1회 방사능 검사로 철저하게 관리합니다.
일반가 11,550
조합원가 7,850
중량(규격) 200g
공급시기 상시공급
생산지 한진씨푸드(주)
원산지 자세한 내용은 하단의 상품정보에서 확인 가능합니다.
배송방법  
상품정보 반품기준 배송/결제정보 상품후기
아이쿱검증 정보보기
 

명태순살


냉장 해동 상태에서 손으로 하나하나 정성껏 썰어
명태 본연의 맛을 살려 담았습니다.
 
 
구분 자연드림 대조군
재배방식
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 :

구분 자연드림
출하 전 검사(방사능, 중금속) O
방사능 불시검사(매월 1회) O
정기 중금속 검사(연 2회) O
 - 불시 방사능 검사와 정기 중금속 검사는 동일 품목군별로 검사합니다.



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상품특징
  방사능 불검출
MDA 기준 1 또는 2Bq/㎏

정부의 방사능 기준을 기본으로 상품별 자체 검사 주기를 정해 관리 기준을 높입니다.
 
자연드림은 미세플라스틱 검사 기관을 통해
월 1회 이상 정기검사를 진행합니다.
(* 검출한계기준 : 45㎛ 이상)
검사일 시료량 검출 개수 시험성적서
검사일
검사결과
비소 카드뮴 수은
시험성적서
검사일 판정 시험성적서
(* 단위 : ㏃/㎏)
검사일
검사결과
세슘(CS-134) 세슘(CS-137) 요오드(I-131)
검출여부
(* 단위 : ㏃/㎏)
검사일
검사결과
세슘(CS-134) 세슘(CS-137) 요오드(I-131)
검출여부
(* 단위 : ㏃/㎏)
검사일
검사결과
세슘(CS-134) 세슘(CS-137) 요오드(I-131)
검출여부
/시험성적서
공급시기상시공급
생산지1. 생산지명 : 한진씨푸드
2. 주소 : 충남 논산시 노성면 특화농공단지로3길 11
원재료 및 함량명태살(원양산) 100%
* 원양산 : 대한민국 국적의 어선이 외국 수역이나 해외 공해상(북태평양 등)에서 잡아 직접 국내로 들여온 것을 말합니다.
중량200g
포장재질폴리에틸렌(내면)
소비기한개별 상품에 별도 표기
보관방법냉동보관


상품특징1. 명태의 순살만 발라 큐브 형태로 만든 상품입니다.
2. 포장이(포를 뜨는 사람)의 오랜 노하우로 원료를 직접 수작업으로 진행하여 품질이 뛰어납니다.
3. 원료 해동 시 물을 사용하지 않고 냉장 해동으로 만들어 명태 본연의 맛이 살아 있습니다.
4. 최대한 가시를 제거하고 껍질 등을 분리해 순살로 가공 후 진공 내포장하였습니다.
5. 미세플라스틱 제거를 위해 사각 절단 전 명태 살을 물 세척 진행하는데, 이로 인해 일부 살이 부스러질 수 있습니다.
생산과정원료입고 → 자연해동 → 해체 및 절단(뼈,내장,껍질제거) → 물 세척 → 상품살균 → 사각절단 → 동결 → 내포장 → 금속검출기 → 외포장 → 출고
이용방법1. 해동 후 조리하여 드시기 바랍니다.
2. 탕, 찌개, 이유식 등 다양한 요리에 활용이 가능합니다.

<명태 순살 죽>
재료 : 명태살 100g, 참기름 1T, 감자 30g, 양파, 30g, 무 30g, 밥 200g(또는 불린 쌀 100g), 물 500ml, 꽃소금 4~5g, 통깨(고명용) 조금, 부추(고명용) 조금
1. 쌀은 잘 씻어 30분~1시간 정도 불려놓습니다.
2. 준비된 채소는 잘 씻어 잘게 다져 각각 썰어 놓습니다.
3. 달궈진 냄비에 참기름을 두르고 감자, 양파, 무 순으로 넣어 충분히 볶다가 밥을 넣고 으깨줍니다.(눌리도록)
4. 재료가 익으면 끓는 물과 천일염을 넣고 센 불에서 으깨가며 충분히 저어줍니다.
5. 으깨기 작업 후 주재료인 명태 살을 넣어줍니다.
6. 농도에 맞게 죽이 완성되면 간을 보고 불을 끈 뒤 그릇에 담고 준비한 고명을 기호에 맞게 통깨, 부추(또는 당근)를 넣은 다음 손님상에 냅니다.


<명태 맑은 탕>
재료 : 명태살 130g, 참기름(참기름) 1T, 무 80g, 대파 70g, 물 800ml, 천일염(생꽃소금) 6~8g, 다진마늘 2g
1. 준비된 채소는 잘 씻어 먹기 좋게 썰어 놓습니다.
2. 달궈진 냄비에 참기름을 두르고 무를 넣은 후 달달 볶아줍니다.
3. 무가 볶아지면 준비한 명태 살을 넣고 한 번 더 볶아줍니다.
4. 준비한 물을 붓고 다진 마늘을 넣은 후 한소끔 끓입니다.
5. 끓으면 대파를 넣고 간을 본 후 손님상에 냅니다.
기타사항1. 간혹 가시가 나올 수 있으니 주의하여 드시기 바랍니다.
2. 이미 냉동된 바 있으니, 해동 후 재 냉동하지 마십시오.
3. 이 상품은 알레르기 유발 성분(고등어,대두)을 사용한 상품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.

* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.

검사일자 품목 I-131 검출한계/검사결과 Cs-134 검출한계/검사결과 Cs-137 검출한계/검사결과 검출여부 검사기관
2024년 8월 명태순살*200g
0.12불검출 0.26불검출 0.43불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 7월 명태순살*200g
0.11불검출 0.21불검출 0.51불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 6월 명태순살*200g
0.08불검출 0.22불검출 0.57불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 5월 명태순살*200g
0.12불검출 0.21불검출 0.36불검출 불검출 항암식품연구소
2024년 4월 명태순살*200g
0.12불검출 0.21불검출 0.27불검출 불검출 V&B 연구소
2024년 3월 명태순살*200g
0.10불검출 0.24불검출 0.36불검출 불검출 V&B 연구소
2024년 2월 명태순살*200g
0.21불검출 0.28불검출 0.22불검출 불검출 V&B 연구소
2024년 1월 명태순살*200g
0.12불검출 0.29불검출 0.21불검출 불검출 V&B 연구소
2023년 12월 명태순살*200g
0.20불검출 0.24불검출 0.26불검출 불검출 V&B 연구소
2023년 11월 명태순살*200g
0.08불검출 0.22불검출 0.57불검출 불검출 V&B 연구소
2023년 10월 명태순살*200g
0.13불검출 0.17불검출 0.18불검출 불검출 V&B 연구소
2023년 9월 명태생선까스*500g
[명태순살*200g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.]
0.14불검출 0.27불검출 0.26불검출 불검출 V&B 연구소
2023년 6월 명태생선까스(원양산)*500g
[명태순살*200g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.]
0.15불검출 0.34불검출 0.14불검출 불검출 V&B 연구소
2023년 3월 명태생선까스(원양산)*500g
[명태순살*200g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.]
0.07불검출 0.19불검출 0.20불검출 불검출 V&B 센터
2022년 12월 명태생선까스(원양산)*500g
[명태순살*200g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.]
0.14불검출 0.15불검출 0.20불검출 불검출 V&B 센터
2022년 06월 명태생선까스(원양산)*500g
[명태순살*200g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.]
0.09 / 불검출 0.12 / 불검출 0.19 / 불검출 불검출 V&B 센터
2022년 03월 명태생선까스*500g
[명태순살*200g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.]
0.15불검출 0.17불검출 0.22불검출 불검출 V&B 센터
판매자 정보
상호 남도수산 본점
대표자 오항식
사업자등록번호 3178140821
사업장 소재지 전라남도 순천시 서면 압곡길 44
업종/종목 도소매,제조업 / 수산물
통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009
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