*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
개발의도
1. '우리밀로 만든 맛있는 식빵'을 기본으로, 완제식빵의 품질을 즉석베이커리 수준으로 업그레이드하여 개발하였습니다. 2. 주재료인 밀가루를 '우리밀'을 사용함과 동시, 우리밀글루텐과 우리밀로 만든 '우리밀효모'까지 사용하여 속까지 우리밀식빵입니다. 3. 개발컨셉을 바탕으로, 식감개선 및 노화방지, 맛 개선이 필요한 품목에 대해 일부 첨가물을 사용하였습니다.
생산과정
1. 전 재료를 계량 후, 투입하여 믹싱한다. 2. 1차 발효 후 분할한다. 3. 2차 발효 후, 성형하여 180℃이상 예열된 오븐에서 굽는다. 4. 쿨링 후, 포장한다.
이용방법
1. 우리밀로 만든 맛있는 식빵은 그냥 드셔도 맛있습니다. 2. 살짝 토스트해서 드시거나 기호에 따라 각종야채 및 햄, 치즈 등과 함께 샌드위치로 드셔도 좋습니다. 3. 맛있게 먹고 남은 식빵은 냉동보관하시고 드실 때 자연해동 해 드세요. 4. 옥수수식빵에서 보이는 검정티는 옥수수의 흑색층(배유세포 물질로서 단백질 섬유소를 함유)으로 섭취하셔도 괜찮습니다.
기타사항
본 상품은 땅콩,호두,토마토,닭고기,소고기,오징어,조개류,복숭아,게,새우,고등어,메밀, 잣 등을 사용한 상품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
판매자 정보
상호
자연웰푸드 베이커리공방
대표자
김태경
사업자등록번호
7298502936
사업장 소재지
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31
업종/종목
제조,도매업 / 빵,떡
통신판매신고번호
2023-전남 구례-31
연락처
1577-6009
e-mail
icoopmall@icoop.or.kr
상품 상세보기
공급시기
상시공급
식품유형
빵류
생산지
1. 생산지명 : 자연웰푸드베이커리공방 2. 주소 : 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31
*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
개발의도
1. '우리밀로 만든 맛있는 식빵'을 기본으로, 완제식빵의 품질을 즉석베이커리 수준으로 업그레이드하여 개발하였습니다. 2. 주재료인 밀가루를 '우리밀'을 사용함과 동시, 우리밀글루텐과 우리밀로 만든 '우리밀효모'까지 사용하여 속까지 우리밀식빵입니다. 3. 개발컨셉을 바탕으로, 식감개선 및 노화방지, 맛 개선이 필요한 품목에 대해 일부 첨가물을 사용하였습니다.
생산과정
1. 전 재료를 계량 후, 투입하여 믹싱한다. 2. 1차 발효 후 분할한다. 3. 2차 발효 후, 성형하여 180℃이상 예열된 오븐에서 굽는다. 4. 쿨링 후, 포장한다.
이용방법
1. 우리밀로 만든 맛있는 식빵은 그냥 드셔도 맛있습니다. 2. 살짝 토스트해서 드시거나 기호에 따라 각종야채 및 햄, 치즈 등과 함께 샌드위치로 드셔도 좋습니다. 3. 맛있게 먹고 남은 식빵은 냉동보관하시고 드실 때 자연해동 해 드세요. 4. 옥수수식빵에서 보이는 검정티는 옥수수의 흑색층(배유세포 물질로서 단백질 섬유소를 함유)으로 섭취하셔도 괜찮습니다.
기타사항
본 상품은 땅콩,호두,토마토,닭고기,소고기,오징어,조개류,복숭아,게,새우,고등어,메밀, 잣 등을 사용한 상품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
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[자연드림 보여드림] 베이컨을 품은 옥수수식빵 토스트
경O드림O아이쿱생협(경인드림인아이쿱) 2024-10-29
옥수수 식빵, 칭찬 많이들 했어요. 고소한 맛과 향이 탁월합니다! 그냥 뜯어 먹어도 진짜 맛있어요. 여느 옥수수 식빵보다 단연 맛있다고 인정!
[자연드림 보여드림] 옥수수식빵 피자
경O드림O아이쿱생협(경인드림인아이쿱) 2024-10-29
옥수수식빵은 구수한 옥수수향과 알이 씹히는 식감이 좋았습니다. 참 며칠 지나 푸석한 식빵은 살짝 찌면 엄청 쫄깃하고 맛있어 지는 거 다들 아시지요?! 옥수수식빵에 피자소스 듬뿍 바르고 일부러 남겨둔 자연드림 베이컨과 다진 양파, 치즈를 얹은 피자빵, 맛있게 잘 먹었읍니다.
[자연드림 보여드림] **옥수수식빵**
포O아이쿱생협(포항아이쿱) 2022-10-27
1. 참석자 : 강ㅇ희 김ㅇ희 이ㅇ주 이ㅇ수
2. 후기
- 부드럽다.
옥수수 알갱이가 눈에 보여 믿음이 가고 식감이 좋다.
스위트콘도 국산이었으면 좋겠다.
첨가물 없이 옥수수로만 향을 냈으면 좋겠다.
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식빵에 들어가는 원재료중 밀글루텐의 역할이 무엇인가요?
23.04.13
식빵에 들어가는 밀글루텐은 밀에 함유되어 있는 단백질로, 빵을 만들때 밀가루 반죽을 쫄깃하게 하고 빵을 부풀어 오르게 하는 역할을 하는 성분입니다.
