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공급시기 상시공급 식품유형 빵류 생산지 1. 생산지명 : 김태경우리밀베이커리(주)2공방 2. 주소 : 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31 원부재료 우유(국산),난백액(유정란/국산),화이트시트(매장)[전란액(유정란/국산),유기농설탕27.6%,밀가루(우리밀/국산),소맥전분,자연드림네이처2]14.4%,크림치즈[우유,유크림,소금,로커스트반검,스타터컬쳐/호주산]9.8%,난황액,유기농설탕,8.5%,유크림,자연드림네이처2[가공유지(팜에스테르화유),버터,식물성유지,유크림,옥수수전분],밀가루,감자전분 [우유,밀,계란 함유] 중량설명 140 g(약12cm*4cm) 포장재질 내포장 : 폴리에틸렌테레프탈레이트 소비기한 제조일로부터 냉동 3개월, 해동일로부터 7일 보관방법 냉장보관(0~10℃) 영양성분표시 총 내용량 140 g (415kal) 영양성분 총 내용량당 함량 1일영양성분기준치에 대한 비율 나트륨 210 mg 11% 탄수화물 45 g 14 % 당류 17 g 17 % 지방 21 g 39 % 트렌스지방 0.5 g미만 - 포화지방 12 g 80 % 콜레스테롤 5 mg미만 2 % 단백질 12 g 22 % 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를수 있습니다.

상품특징 1. 크림치즈와 우유, 유정란 등을 이용하여 먹기 좋은 사이즈로 만든 부드러운 치즈케익입니다. 2. 카스테라같은 부드러운 질감에 크림치즈의 진한 맛이 어우러져 아이들 간식이나 선물용으로 아주 좋습니다. 3. 제과/제빵에 사용하고 있는 유지는 icoop생협에서 직접 개발한 자연드림네이처이며, 트랜스지방이 없고, 안전합니다. 합성첨가물을 배제하고 만들었으며, icoop생협에서만 사용하는 유지입니다. 4. 야자유, 팜유는 본래 고체유지이기 때문에 경화를 하지 않으므로, 트랜스지방이 거의 없습니다. (약 1% 내외 존재 : 대부분의 기름이 탈취공정을 거치게 되는데, 이때 1% 내외로 발생 - 대두유 등 액체유 등에도 존재) 생산과정 1. 우유와 생크림을 끓인다. 2. 1번에 우리밀과 감자전분, 크림치즈를 넣고 호화 시킨다. 3. 2번에 계란 노른자와 유지를 섞어 준다. 4. 계란흰자를 거품을 올리면서 설탕을 투입한다. 5. 3번과 4번을 혼합한 후 틀에 반죽을 투입한다. 6. 170~180도로 예열이 된 오븐에 약1시간가량 굽는다. 이용방법 1. 적당한 크기로 잘라 섭취한다. 2. 보존료가 전혀 들어있지 않으므로 개봉 후 냉장보관 하시거나 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 3. 살짝 언 상태에서 드시면 더욱 맛있습니다 기타사항 본 상품은 메밀,대두, 땅콩,고등어, 게,새우, 복숭아,토마토,호두,닭고기,쇠고기, 돼지고기,오징어,조개류를 사용한 상품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.