
*잣(청과)140g**
건강하고 고소한 국산잣을 정성가득 담았습니다.

구분	자연드림	타사평균
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)


구분	자연드림	A사

잔류농약검사(법적기준이상)	O	표시X

가격	32,600원	39,000원

- 비교기준 : 2024년 11월 13일 온라인몰(가격 : 140g)

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공급시기		상시 공급

생산지		경기도 가평군, 홍천군, 포천군

인증사항		국내산


중량설명		140g

품종설명		24년산 잣

포장상태		용기:PET/뚜껑:알미늄/외뚜껑:LDPE

소비기한		해당사항 없음

보관방법		냉장보관 (상온보관 시 이취발생의 원인이 됩니다.)


상품특징		1. 채취한 잣을 엄격한 품질기준에 맞춰 선별-가공-포장하여 공급합니다. 2. 위생적인 시설에서 직접 가공-생산하여 믿을 수 있습니다. 3. 공급되고 있는 잣은 껍질을 벗긴 알맹이 잣인 백잣입니다. *수매한 피잣을 저온저장 하였다가 주문이 들어오면 껍질을 벗겨 공급합니다.

이용방법		1. 잣죽 ■ 재료 3시간 정도 불린 쌀 1/2컵, 잣 1/2컵, 물 3컵, 소금 또는 설탕 약간. ■ 만드는 법 1) 불린 쌀을 곱게 갈아주세요. 2) 잣은 살짝 물에 씻어 물기를 제거한 후 물 1/2컵을 붓고 땅콩과 함께 곱게 간다. 3) 1)과 2)를 냄비에 넣고 나머지 물 1 1/2컵을 붓고 중간 불에서 눌어붙지 않게 나무주걱으로 잘 저으면서 끓인 다음 잣을 띄워 소금과 곁들입니다. ※ 된죽은 쌀의 3.5배, 보통 죽은 쌀의 5배, 묽은 죽은 쌀의 6배의 물이 적당합니다. 2. 수정과, 식혜 등 건강음료의 고명으로 사용하셔도 좋습니다.

생산과정		잣채취→선별→탈각→외피분리→가열→내피분리→건조→선별→포장

참고사항		잣 표면에 흰점이 생길 수 있으나 건조상태가 양호하여 생긴 것이니 안심하고 드셔도 됩니다. 내용물을 다 드신 포장용기는 발로 밟으시면 재질별로 쉽게 분리됩니다.

판매자 정보
상호	힐링식품 APC
대표자	이준영
사업자등록번호	3178124739
사업장 소재지	충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품길 36
업종/종목	도매, 운수업 / 쌀, 유기농산물, 가공식품, 무역, 농산물 창고업
통신판매신고번호	제2022-충북괴산-0107호
연락처	1577-6009
e-mail	icoopmall@icoop.or.kr

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잣 표면에 하얀색 점은 무엇인가요?

23.11.28
건조도가 높아 일어나는 현상입니다.

* 건조도를 높이면 잣 알에 하얀 분말 같은 것이 발생합니다. 곰팡이는 아닙니다. 맛은 더 고소하고 산패도 천천히 일어납니다. 건조를 많이 하면 그만큼 무게가 적게 나가
기 때문에 생산지입장에서는 손실입니다만 장기보관과 맛의 안정성을 위해서 건조도를 높여 공급하고 있습니다.

* 건조도를 높이지 않으면 겉은 깨끗합니다. 수분함량이 높기 때문에 장기보관에 상대적으로 약하고 산패는 조금 더 빨리 일어납니다. 맛의 차이는 미세하지만 덜 고소합니다.

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잣은 언제 수확하나요?

23.10.25
잣 수확은 매년 9월 중순부터 다음해 1월까지 수확합니다.

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백잣, 황잣 생산과정은 어떻게 되나요?

23.01.02
■ 백잣
송이잣 → 탈각 → 피잣(딱딱한 껍질로 쌓여있음) → 탈각 → 세척 → 가열(겉에 얇은 껍질을 벗기기 위해 뜨거운 물에 데치는 느낌으로 가열) → 건조

■ 황잣

송이잣 → 탈각 → 피잣(딱딱한 껍질로 쌓여있음) → 탈각 → 세척 → 건조
=> 얇은 껍질을 그대로 두기 때문에 가열과정이 없음

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기타 :

소비자가	35,000 원
조합원가	28,000 원
중량(규격)	140g
공급시기	상시공급
생산지	힐링식품APC
원산지	국산
배송방법