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[자연드림 보여드림] [ 자연드림] 냉동등뼈 1kg
구O아이쿱생협(구로아이쿱) 2022-11-29
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- 1. 참석자 : 윤*영, 이*희, 이*진
- 2. 후기 : 냉동 등뼈를 해동 후 무를 넣고 조리를 했는대 잡내도 나지 않고 육질이 부드럽습니다.
한봉지 1kg으로 2인이 먹기에 적당한 양이고 고기도 많이 붙어 있어서 든든합니다.
뼈를 다 먹고 난후에 수제비나 면을 넣어 먹어도 좋고 밥을 볶아 먹어도 좋습니다. |
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이제 감자탕은 집에서 끓여 먹을듯 합니다.
살도 많고 뼈도 크고 좋습니다.
버섯이랑 아이들이 좋아하는 우거지 많이 넣고 자연드림 들깨가루 듬뿍 뿌려줬더니 아이들이 사먹는거보다 더 맛있다네요 ^^
엄마의 수고로움만 좀 참는다면 시중의 조미료 밍밍함없는 깔끔한 감자탕드실 수 있습니다. ^^
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비닐을 뜯어보고 깜짝 놀랬습니다
1키로가 2덩이로만 절단되어 있어서요ᆢ
보통 돼지등뼈는 손바닥만하게 절단되어 있는것만 사봤는데
이렇게 큰사이즈를 보니 걱정부터 앞서네요
좀 작게 잘라져야 국물우리기도 쉽고 먹기도 쉬운데ᆢ
집에 전기톱이 있는것도 아니고ᆢ
맛을떠나서 배려가 부족하다는 생각밖에 들지않네요
개선이 필요합니다
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후기에 뼈만 많고 살코기 별로 없단 글 보고
살까말까 고민했어요
저도 살은 별로 없고 뼈만 대부분이던 물품을
받아본적이 있었거든요
동네마트나 시장가면 냉장에 , 살이 많이 붙은 등뼈를
저렴히 팔아서 그걸 사서 끓여먹기도 했는데
확실히 자연드림이 냉동임에도 불구하고
담백하면서도 고기가 더 맛이 좋고 국물맛도 좋아요
살코기 많이 붙어있고, 핏물 쫙빼서 생강 넣어 끓는물에 한번 데쳐서
자연드림 된장, 데친시래기, 들깨가루,부추,감자,넣고 묵은지 좀 넣어
감자탕 끓여놓으니 입맛 까다로운 남편도 사먹는거보다 훨씬
맛있다고 하고, 아이들도 다른반찬 필요없이 너무너무 잘먹어요
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살이 없어도 이렇게 없나요? 다신 구매 안합니다. 뼈만 드러난것들 많아요 믿고 구매했는데 뼈 쓰레기 돈주고 샀네요 |
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뼈에 살이 너무없네요 |
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냉동이라 쟁이기좋아서 냉동실에 항상 채워둡니다. 찬물에 핏물빼고 살짝 데쳐 불순물 제거후 물넉넉히 넣고 파 양파 등 너혹 푹 삶아서 시래기너혹 양념 넣어 감자탕 너무 맛있어요. 추천 |
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[자연드림 보여드림] 대전글꽃아이쿱
대O글꽃아이쿱생협(대전글꽃아이쿱) 2022-07-06
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재료 : 돼지등뼈 2KG, 묵은배추김치 2쪽, 흰콩 200G
사전준비 ;
1) 국산 흰콩을 8시간 이상 불려준다.
불린 콩을 찬물어 넣고 끓어오르기 시작해서 10분간 삶고 믹서기에 곱게 갈아준다.
(10분이 넘으면 메주 냄새가 날수 있으니 시간을 꼭 지킨다.)
2) 돼지등뼈는 30분간 물에 담가 핏물을 제거한다.
요리하기 :
1) 찬물에 대파뿌리3개, 대파1대, 생강한톨, 양파 반개, 마늘3톨, 홍고추1개,
청양고추2개, 된장 1T를 넣고 물이 끓어오르면 돼지등뼈를 넣어준다.
2) 40분정도 끓인 후에 묵은지를 넣고 30분 더 끓여준다
간은 새우젓2T을 넣고 간을 보고 싱거우면 국간장과 멸치액젓으로 맞추어준다
3) 간 콩을 넣고 끓어오르면 불을 끈다 ; 넘치지 않도록 주의한다.
품평 : 콩을 갈아 넣어 걸쭉하지만 건강에 좋은 음식이 되었습니다.
콩물과 등뼈가 어우러져 국물맛도 구수하고 고기맛도 살려주어 맛이 좋습니다.
아이들도 맵지 않아 맛있게 먹을수 있습니다.
김치에 등뼈의 맛이 수며들어 구수한 맛이 일품입니다. |
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[자연드림 보여드림] 감자탕할까? 찜할까?
대O정다운아이쿱생협(대구정다운아이쿱) 2022-06-29
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참석자: 강0미 외 58명
냉동등뼈와 데친무시래기 물품체험행사
감자탕이나 등뼈찜을 집밥으로 해 드시는 분들의 레시피가 먼저 올라와서 처음 해보시는 분들이 밴드후기댓글을 보고 따라하셔서 외식메뉴인데 직접해보니, 너무 맛있었다 등뼈가 고기도 많고, 불순물도 별로 없고 깨끗했고, 데친무시래기가 시간적으로 너무 편했다는의견 많이 있었습니다. 묵은지, 감자, 배추시래기, 수제비 등등 추가하기에 좋았다는 의견 많았습니다.
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두봉지 시켰는데 각각 한봉지에 한개 뼈가 너무커요 큰냄비에 안들어갈정도로 큰뼈가 있어서 불편했습니다 살도 예전 명진제품보다 적어요 등뼈 감자탕 자주 해 먹어서 명진꺼 많이시켰다가 돈구라만 있어서 돈구라 시켰는데 뼈크기가 큰 부위일 지라도 다른것들과 비슷한 크기였으면 좋겠습니다 |
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자연드림 이야기
3.9 / 5.0 
