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순날치알
값싼 열빙어알을 함유하지 않은 100% 순날치알! 첨가물을 사용하지 않고 유기농 설탕과 깊은바다소금으로만 맛과 안전 안심을 더했습니다.
검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)
소금의 미세플라스틱 검사 결과
* 뚝배기 김치 날치알 밥 만들기 (2인분 기준)
- 주재료
당근(40g), 오이(70g), 단무지(30g), 김치(150g), 참기름(1T), 버터(15g),
밥(400g), 날치알(50g)
- 양념 재료
진간장(1T), 맑은 액젓(1T), 맛술(1T), 다진 대파(1T), 설탕(1T), 참기름(1T)
● 요리 순서
1. 당근은 굵게 다지고 오이는 씨를 제거한 뒤 굵게 다진다.
2. 단무지, 김치는 굵게 다진다.
3. 진간장, 맑은 액젓, 맛술, 다진 마늘, 다진 대파, 설탕, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.
4. 양념장에 김치를 넣어 버무린다.
5. 뚜껑이 있는 뚝배기에 참기름 골고루 펴 바른다.
6. 양념해 둔 김치를 바닥에 깔고 버터를 김치 위에 나눠 넣고 밥을 담는다.
(데우는 시간을 줄이기 위해 찬밥 대신 따뜻한 밥을 사용하면 좋습니다.)
7. 오이, 단무지, 당근을 섞어 밥 위에 올린다.
8. 날치알을 올린 뒤 불을 켜고 뚜껑을 덮어 날치알이 익을 때까지 익혀주면 완성됩니다.
* 검출한계시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.