| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 양념젓갈 | | 생산지 | | - 생산지명 : 어업회사법인 간월도어리굴젓(주) - 주소 : 충청남도 서산시 부석면 간월달발길 6 | | 원부재료 | | 굴(국산)75%, 고춧가루(국산)7%, 소금(국산)5%, 정제수 ※ 굴 함유 | | 중량설명 | | 200g | | 포장재질 | | 용기(내면) : 유리, 뚜껑(내면) : 폴리염화비닐 | | 품질유지기한 | | 제조일로부터 3개월까지 | | 보관방법 | | 냉동보관 (이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 하지 마시기 바랍니다.) | | 영양성분표시 | | 해당사항 없음 | |
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| | 물품특징 | | 1. 서해안의 굴과 국산 고춧가루, 깊은바다소금으로 만들어낸 간월도 전통 젓갈로 매콤한 첫맛은 물론 숙성되어 톡 쏘는 새콤한 맛도 일품입니다. 2. 서해안 자연양식 굴 중 최고품질만 선별 구매하여 깊은바다소금과 국산 부재료와 함께 정성껏 만듭니다. 3. 허영만의 '식객' 어리굴젓편, 그 주인공의 솜씨로 만들어집니다. 4. 전통적인 맛을 내기 위해 항아리에 담아 발효시킴으로 어리굴젓 특유의 맛을 자랑합니다. 5. HACCP인증을 받아 위생적인 시설에서 제조됩니다. | | 생산과정 | | 원료구입: 신선한 원료를 구입하여, 모래등 이물질 제거 및 세척 원료선별: 세척된 원료를 선별한다. 숙성: 깊은바다소 5%를 원재료에 섞어 숙성 혼합: 숙성된 원료에 부원료를 첨가하여 혼합한다. 포장: 혼합된 원료를 단위별로 포장 보관: 관능검사를 통하여 합격된 상품을 냉동보관 유통시킨다. | | 이용방법 | | 냉장에서 자연해동 하시어 필요한 양만큼 덜어서 이용하세요.
| | 기타사항 | | 1. 굴 껍질을 제거 후 생산하나 간혹 굴 껍질이 들어갈 수 있으니, 주의하여 드시기 바랍니다. 2. 장이 약하신 분들이나 체질에 따라 알러지반응을 일으키는 경우들이 있으니 주의하시기 바랍니다. 3. 어리굴젓은 다른 젓갈류보다 발효 속도가 빠르므로 바로 드시지 않을 경우 냉동보관하시기 바랍니다. 4. 이 제품은 오징어,게,조개류(바지락),대두,밀,새우를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다. | |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2024년 3월 |
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어리굴젓*200g |
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0.18불검출 |
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0.25불검출 |
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0.22불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 2월 |
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어리굴젓*200g |
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0.12불검출 |
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0.26불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 1월 |
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어리굴젓*200g |
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0.21불검출 |
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0.32불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 12월 |
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어리굴젓*200g |
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0.24불검출 |
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0.27불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 11월 |
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어리굴젓*200g |
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0.19불검출 |
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0.25불검출 |
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0.14불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 10월 |
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어리굴젓*200g |
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0.18불검출 |
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0.29불검출 |
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0.18불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 9월 |
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어리굴젓*200g |
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0.23불검출 |
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0.28불검출 |
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0.16불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 6월 |
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어리굴젓*200g |
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0.07불검출 |
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0.08불검출 |
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0.18불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 3월 |
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어리굴젓*200g |
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0.20불검출 |
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0.21불검출 |
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0.11불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 12월 |
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어리굴젓*200g |
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0.14불검출 |
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0.12불검출 |
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0.14불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 09월 |
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어리굴젓*200g |
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0.13불검출 |
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0.09불검출 |
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0.14불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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