| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 즉석조리식품(가열하여 섭취하는 냉동식품) | | 생산지 | | 하동섬진강 재첩수산 2공장 / 경상남도 하동군 적량면 적량로 93 | | 원부재료 | | 재첩국물[재첩(국산)61.53%, 먹는해양심층수, 소금(국산)0.3%]85%, 재첩살(국산)15% | | 중량설명 | | 500g | | 포장재질 | | 폴리에틸렌 | | <소비기한 | | 별도 표기일까지 | | 보관방법 | | -18℃ 이하 냉동보관(이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 하지 마시기 바랍니다.) | | 영양성분표시 | | 해당사항없음 | |
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| | 물품특징 | | 1. 싱싱한 국산 재첩을 12~13시간 해감 후 총 3회 세척 하여, 꼼꼼하게 이물 선별 후 가공합니다. 2. 먹는해양심층수와 깊은바다소금을 사용하여 제품의 안전성을 높였습니다. 3. HACCP 인증을 받은 위생적인 시설에서 생산합니다. 4. 국을 끓일 때 재첩 투입비율이 61.53%로 높아 진한 국물맛이 일품이며, 재첩살도 15%로 넉넉히 넣어 생산하였습니다. | | 생산과정 | | 재첩채취 → 해감 → 세척 → 1차끓이기 → 재첩국물 식힘 → 재첩살 빼기와 세척 → 2차 재첩국과 재첩살 끓이기 → 상품 포장 및 검사 → 급속냉동 →냉동창고저장 → 출고 | | 이용방법 | | 1. 냉동상태의 제품을 자연해동하여 냄비에 넣고 팔팔 끓여 드세요. 2. 기호에 따라 풋고추, 잘게 썬 부추, 애호박, 고춧가루 등을 첨가하시면 더욱 좋습니다. 3. 재첩수제비, 재첩칼국수, 재첩미역국, 재첩된장찌개 등의 육수로 이용하시면 깊은맛의 요리가 완성됩니다. | | 기타사항 | | 재첩살에 붙은 투명한 물질은 재첩곱, 즉 재첩의 알집 입니다. 이는 산란기 재첩에서 볼 수 있는 현상으로 품질 이상이 아니니 안심하시고 이용하세요. | |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2024년 3월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.20불검출 |
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0.23불검출 |
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0.14불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 2월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.14불검출 |
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0.25불검출 |
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0.14불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 1월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.21불검출 |
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0.22불검출 |
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0.15불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 12월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.20불검출 |
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0.23불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 11월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.14불검출 |
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0.25불검출 |
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0.26불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 10월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.24불검출 |
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0.30불검출 |
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0.21불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 7월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.06불검출 |
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0.06불검출 |
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0.12불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 4월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.13불검출 |
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0.17불검출 |
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0.16불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2023년 1월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.08불검출 |
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0.12불검출 |
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0.11불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 10월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.07불검출 |
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0.08불검출 |
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0.11불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 07월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.06 / 불검출 |
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0.07 / 불검출 |
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0.11 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 04월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.10불검출 |
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0.17불검출 |
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0.18불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 01월 |
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국물이진한재첩국*500g |
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0.15 / 불검출 |
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0.23 / 불검출 |
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0.19 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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