| | 공급시기 | | 상시 공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 한진씨푸드 2. 주소 : 경기도 김포시 통진읍 검암2로 | | 원재료 및 함량 | | 명태(러시아산)50%, 돈까스용빵가루30% [밀가루(우리밀:국산)87.7%, 효모, 자연드림압착유채유(유채씨:호주산), 곡류가공품(밀가루:국산), 유기농설탕1.7%, 글루텐, 비타민C, 소금(국산)], 먹는해양심층수, 우리밀튀김가루9.5% [밀가루(우리밀:국산)78.3%, 소맥전분(우리밀:국산)12%, 알파쌀가루(쌀:국산)4%, 쌀가루, 소금(국산)1.2%, 유기농설탕1%] ※ 밀 함유 | | 중량 | | 500g | | 포장재질 | | 트레이-폴리프로필렌, 비닐-폴리에틸렌 | | 소비기한 | | 개별 상품에 별도 표기 | | 보관방법 | | 냉동보관(-18도 이하) | |
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| | 상품특징 | | 1. 깊은바다소금으로 만든 우리밀빵가루와 우리밀튀김가루 외 추가 부재료나 첨가물 없이 만들었습니다. 2. 해양심층수를 반죽수로 사용하였습니다. 3. 생선 고유의 육즙을 보전하기 위해 해동시 물을 사용하지 않고 냉장 해동상태에서 원료 손질작업해서 명태 고유의 맛과 살결이 살아있습니다. 4. 스틱모양으로 조리하기 편리하며 드시기 좋습니다. 5. 포쟁이(포를 뜨는 사람들)가 정성껏 수작업으로 만들었습니다. | | 생산과정 | | 원료입고 -> 자연해동 -> 해체 및 절단(뼈,내장,껍질제거) -> 상품소독 -> 전슬라이스 및 뼈제거 -> 도포 -> 동결 -> 내포장 -> 금속검출기 -> 외포장 -> 출고 | | 이용방법 | | * 자연해동 후 170℃의 기름에 튀겨줍니다.
<요리사진>
| | 기타사항 | | * 간혹 가시가 나올 수 있으니 주의하여 드시기 바랍니다. * 이 제품은 알레르기 유발성분(고등어, 대두, 새우, 오징어)을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2024년 3월 |
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명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.10불검출 |
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0.24불검출 |
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0.36불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 2월 |
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명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.21불검출 |
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0.28불검출 |
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0.22불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 1월 |
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명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.12불검출 |
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0.29불검출 |
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0.21불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 12월 |
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명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.20불검출 |
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0.24불검출 |
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0.26불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 11월 |
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명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.08불검출 |
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0.22불검출 |
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0.57불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 10월 |
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명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.13불검출 |
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0.17불검출 |
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0.18불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 9월 |
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명태생선까스*500g |
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0.14불검출 |
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0.27불검출 |
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0.26불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 6월 |
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명태생선까스(원양산)*500g |
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0.15불검출 |
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0.34불검출 |
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0.14불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 3월 |
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명태생선까스(원양산)*500g |
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0.07불검출 |
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0.19불검출 |
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0.20불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 12월 |
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명태생선까스(원양산)*500g |
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0.14불검출 |
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0.15불검출 |
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0.20불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 09월 |
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명태생선까스(원양산)*500g |
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0.14불검출 |
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0.07불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 06월 |
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명태생선까스(원양산)*500g |
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0.09 / 불검출 |
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0.12 / 불검출 |
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0.19 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 03월 |
|
명태생선까스*500g |
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0.15불검출 |
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0.17불검출 |
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0.22불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
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