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전통명태회무침
강원도 지방의 이색 음식인 명태회무침을 집에서도 이용하세요. 채소를 추가하여 무침 그대로 밥반찬이나 술안주로 드시거나 냉면, 비빔국수, 막국수 등의 고명으로도 활용하세요. 깊은바다소금으로 침지하여 미세플라스틱 걱정을 줄였습니다.
입고 → 해동 → 가공 → 침지/1차숙성 → 탈수 → 혼합 → 2차발효,숙성 → 계량/내포장 → X-ray검출 → 보관/출하
- 밥반찬으로 혹은 술안주로 각종 채소(미나리, 깻잎, 오이, 양파, 마늘, 고추 등)를 첨가하여 무침 자체로 드세요.
- 국수, 냉면의 고명으로 올려 드시면 잘 어울립니다.
- 보쌈(수육)등 돼지고기와 곁들여 드시면 느끼한 맛을 잡아주어 좋습니다.
- 맛을 보시고 취향에 맛게 식초, 참기름, 통깨 등을 넣어주시면 더욱 맛있어요.
* 검출한계시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.