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넛츠브레드
밀가루 속 글루텐을 1/10으로 줄이고 첨가물을 사용하지 않은 건강한 견과류 곡물빵
밀가루 속 글루텐을 1/10으로 뚝! 넛츠브레드
넛츠브레드는 평소 밀가루를 먹는 것이 불편하거나 건강상의 이유로 밀가루를 줄이고 싶은 분들을 위해 일반 빵 대비 글루텐을 90% 낮춘 상품입니다. 글루텐은 밀, 보리 등 곡류에 존재하는 단백질로, 반죽의 탄력과 쫄깃한 식감을 살리는 재료지만, 글루텐에 민감한 사람들은 속이 불편해지는 등 다양한 증상을 겪기도 합니다. 넛츠브레드는 글루텐 함량이 적은 우리밀 소맥전분을 주재료로 사용해 글루텐에 민감한 분들도 편하게 드실 수 있습니다. 그동안 맛있는 간식을 먹고 싶었지만 꾹 참았던 분들, 글루텐이 적게 들어있는 상품을 찾기 위해 여기저기 찾아 헤매신 분들, 모두 고민 없이 자연드림 넛츠브레드를 선택하세요.
건강에 도움을 주는 견과류와 곡물을 사용한 빵
비타민, 미네랄, 불포화지방산 등 몸에 필요한 미량영양소가 풍부한 견과류와 곡물은 꾸준히 섭취하면 좋다고 알려져 있습니다. 넛츠브레드는 아몬드, 마카다미아, 메밀 등 견과류와 곡물을 다양하게 사용해 만들었습니다. 특히, 아몬드 하루 섭취량은 성인 기준 약 30g(20~30알)정도인데 넛츠브레드 하나에는 아몬드가 약 10% 함유되어 하루 섭취량을 충족하고 있습니다. 마카다미아에는 예부터 호주 원주민들의 주요 영양분 공급원이었으며, 견과류의 왕이라고 불릴만큼 맛과 영양이 높은 재료로 손꼽힙니다.
속까지 100% 우리밀
생산과 품질관리의 어려움으로 수입 글루텐과 전분을 사용하는 시중의 우리밀 상품과 달리, 자연드림은 우리밀 안의 글루텐, 소맥전분까지 우리밀을 사용합니다.
중금속·미세플라스틱 불검출, 깊은바다소금으로 만든 건강한 빵
해양심층수로 만든 깊은바다소금은 중금속은 물론 미세플라스틱까지 불검출(45μm)을 확인한 소금입니다. 자연드림은 가정에서 요리를 할 때 사용하는 소금뿐만 아니라 가공식품의 기본 재료인 소금까지 깊은바다소금으로 바꿔 식품의 기본을 튼튼히 합니다.
해양심층수, 무엇이 다를까요?
해양심층수는 수심이 깊어 인간이 만들어 내는 각종 오염물질이 섞일 염려가 없으며, 심층수와 표층수 사이 밀도 차에 따라 생긴 ‘천연 오염 차단층’ 때문에 외부로부터의 오염이 차단된다고 알려져 있습니다.
갈수록 심해지는 미세플라스틱의 위협에서 벗어나기 위해 자연드림은 깊은바다소금과 기픈물(해양심층수)을 만들고 있습니다.
자연드림 기픈물(해양심층수)은 깊은 바다 600m 이하의 해양심층수를 사용하며 작업자, 작업환경, 배관, 필터까지 생산과정에서의 오염을 차단하여 생산합니다.
기픈물(해양심층수)은 외부로부터의 오염이 차단되어 깨끗하며 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 우리 몸에 필요한 자연상태의 미네랄이 풍부합니다.