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  냉동한우갈비세트   |    무항생제는 기본, 사료까지 Non-GMO콩으로 키웁니다.
 
[자연드림몰]아이쿱요양병원 오픈을 함께 축하해
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  생산지 포정2     상품담당자 이영직
  원산지 국산
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냉동한우갈비세트



갈비(찜용)

부드러운 육질의 갈비 부위를 엄선하여 푸짐하게 담았습니다.

 
 



자연드림 이야기

감사한 분들을 위한 선물로 자연드림 한우선물세트를 준비하는 것은 어떠신가요? 사람이 먹는 것만큼이나 소가 먹는 사료도 중요하기에 Non-GMO 콩으로 키우고, 철저한 관리와 검사를 마친 뼈 속까지 건강한 한우선물세트입니다.

자연드림 한우는 뼈 속까지 건강합니다.

GMO 작물에 쓰이는 제초제, '글리포세이트'의 독성 논란

​2015년 세계 보건기구는 글리포세이트를 2A 발암물질로 구분했고, 2018년 미국 캘리포니아에서는 제초제로 암에 걸렸다는 사실을 법원이 인정 하면서 위험성 논란이 더욱 뜨거워 졌습니다.​  JTBC [몬산토 제초제 탓에 암 선정 미, '3천억원 배상판결] 기사 발췌

전 축종 Non-GMO 콩으로 키우는 자연드림

식량 자급률이 낮은 우리나라는 세계 최대 GMO 수입국 중 하나입니다.

수입되는 GMO 작물 중 콩, 옥수수가 대부분인데 이 중 80%가 가축 사료용으로 사용 되고 있습니다.

자연드림은 GMO 작물에 쓰이는 제초제, '글리포세이트'의 독성문제를 해결하기 위해 2017년 부터 전 축종 Non-GMO 콩으로 키우고 있습니다.  소비자가 만드는 신문 [식탁 위 GMO 숨바꼭질- 보이지 않는 복명 GMO 사료, 소고기부터 조개까지] 기사 발췌  

독성이 강한 제조체(글리포세이트)로 키운

GMO 곡물을 먹은 소는 안심할 수 있을까요?

자연드림 한우는 사육장 조건, 환경, 질병, 그리고 사료까지 이 모든 것을 엄격한 기준으로 관리합니다. ‘유전자 변형 없는 Non-GMO 콩으로 만든 사료로 키운다.’는 자연드림만의 기준에 따라 최소 1년 이상 Non-GMO 콩으로 키워야 하고 생산자는 이것을 매일 일지로 기록합니다. 여기에 더해 도축 후 HACCP 인증을 받은 가공장에서 위생적으로 생산하여 외부 오염으로부터 위험을 최소화합니다. 자연드림 한우는 생산지부터 조합원님께 도착할 때까지 100% 콜드 체인 시스템으로 더욱 신선하게 배송됩니다. 

 

 

 

 

 

 자연드림 한우선물세트는 소중한 분에게 전하고 싶은 진짜 마음을 담았습니다.



 



 


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상품특징
  Non-GMO 콩으로 키운
안전성이 검증되지 않은 GMO, 자연드림은 전 축종을 Non-GMO콩으로 만든 사료로 키웁니다.
 
공급시기명절 기획공급
원산지국내산
생산지(주)포정유통
인증사양무항생제
인증사항무항생제 축산물 취급자 인증
40-6-8
한우등급1등급 이상
중량설명2.1kg (찜갈비 700g x 3팩)
이력번호본 상품은 이력번호가 표시된 제품이며, 이력번호는 배송되는 상품에 표시됩니다.
포장상태1. 외포장(포장구성): 아이스박스, 아이스젤, 부직포가방(40.0cm*27.8cm*12.6cm)
2. 내포장: 폴리에틸렌, 폴리프로필렌
3. 포장방식 : 진공 스킨팩((Multifresh)
진공 스킨팩 포장이란 고차단성 스킨 필름이 제 2의 피부처럼 제품에 밀착되어 실제 피부 표면처럼 제품을 포장하는 방식입니다. 상, 하부 필름이 실제 피부처럼 제품을 감싸고 있어 모양 변화 없이 안전하게 유지되어 신선 및 보전성을 높여주며, 냉동 보관시 동결 변색 현상을 방지합니다.
유통기한제조일로부터 12개월
보관방법-18℃이하 냉동보관


상품특징1. 무항생제 인증을 받은 한우 입니다.
2. 유기농업과 축산의 생태적인 지역순환 농업을 구현하고 있습니다.
3. HACCP(위해요소 중점관리기준) 인증을 받은 도축장 및 가공장에서 까다로운 품질기준에 따라 위생적으로 가공하고 있습니다.
생산과정1. 생산과정: 도축 → 지육발골 → 정육가공 (도축장, 가공장 HACCP 인증)
2. 정선과정: 정육지방제거 → 중량별 정선 → 중량확인 → 진공포장 → 냉동
소 부위설명 및 이용방법가공부위 : 갈비
1. 갈비, 마구리, 토시살, 안창살, 제비추리로 이루어져 있으며 각자 용도에 맞게 상품화됩니다.
2. 갈비 앞부분은 호흡에 의한 횡경막의 운동으로 언제나 움직이고 있기 때문에 섬유질과 근육막이 많고 조금 단단합니다.
3. 갈비 앞부분은 뒷부분보다 고기 두께가 있기 때문에 갈비구이 및 찜갈비에 이용하면 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
등급표시쇠고기 부위 중 안심, 등심, 양지, 채끝, 갈비의 부위를 사용하는 팩상품에 대해서는 축산물등급판정서가 발급한 도체의 축산물 등급판정서 확인서에 표기된 등급을 표기합니다.
유의사항1. 육즙손실을 최소화 하기 위해 요리하시기 하루전에 진공을 풀고 냉장실 (0~5℃)로 옮겨 서서히 해동하시는 것이 좋습니다. 그래야만 고기의 맛있는 육즙이 덜 빠져 나오고 신선도가 유지 됩니다.
2. 냉동과 해동이 반복되면 다즙성과 풍미 등의 품질이 떨어지며, 산패가 쉽게 되므로 해동된 고기는 다시 얼리지 않는 것이 좋습니다.
3. 상품에서 발생될 수 있는 냄새민원을 해결하고자 진공수축방식으로 포장이 변경되었습니다. 이에 따라 냉동상태에서 덩어리로 보일 수 있으며 조리시에는 완전해동 후 이용해 주시길 부탁드립니다.
4. 포장을 뜯은 후 보관하실 때에는 랩으로 포장하면 수분의 증발을 막을 수 있습니다.
판매자 정보
상호 건강한한우 본점 대표자 박준환
사업자등록번호 8138100725 사업장 소재지 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 57
업종/종목 도소매업, 제조업 / 농축산물판매, 농축산물가공 육가공 통신판매신고번호 제2022-충북괴산-0104호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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