| | 공급시기 | | 기획공급 (한정수량 공급합니다.) | | 식품유형 | | 기타수산물가공품 (가열하여 섭취하는 냉동식품) | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 부광F&G 2. 주소 : 부산광역시 서구 원양로1 수산가공선진화단지 601, 602호 | | 원부재료 | | 고등어 99%(국산), 소금 1%(국산) ※ 고등어 함유 | | 중량설명 | | 고등어 2kg(총 5미 / 200g 이상*10필렛) | | 포장재질 | | 스티로폼박스 + 종이가방(45*31*15cm) | | 유통기한 | | 제조일로부터 18개월까지 | | 보관방법 | | -18℃이하 냉동보관 (이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동하지 마시기 바랍니다.) | | 영양성분표시 | | 해당사항 없음 | |
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| | 물품특징 | | 1. 국내 자연산 고등어 원물중 큰 사이즈의 원물을 선별하여 제조합니다. 2. 깊은바다소금으로 염지하여 안심을 더했습니다. 3. 저염도로 현대인의 입맛에 맞게 만든 상품입니다. 4. 반마리씩 개별 포장되어 있어 요리 및 보관이 편리합니다. | | 생산과정 | | 원재료 반입→해동→ 두절 →필렛 →성형 →세척 →건조 →나열후동결 →계량선별 →1차포장(진공) →2차포장(out 비닐) →박스포장 →냉동보관→ 출고 | | 이용방법 | | <간 고등어 구이> 재료 - 간 고등어 1마리, 초간장, 다시마 1장, 간장 2∼3컵, 맛술 1큰술, 레몬즙 1작은술, 고추냉이 약간
* 상온에서 자연해동 후 조리하시기 바라며, 충분히 가열 후 섭취하세요.*
1. 다시마 1장을 넣은 간장 2, 3컵에 하루 정도 넣어 둔다. 2. 간장 1 큰술에 맛술, 레몬즙을 넣고 초간장을 만든다. 3. 달군 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 간고등어를 굽는다. 4. 고추냉이는 모양을 잡아 이쑤시개 등으로 살짝 눌러 나뭇잎 모양을 만들어 곁들여 낸다. | | 기타사항 | | 1. 생선에 가시가 있을 수 있으니, 주의하여 드시기 바랍니다. 2. 이 제품은 오징어를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2024년 2월 |
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고등어살(중)*350g [고등어선물세트(특)*2kg(10팩) (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.13불검출 |
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0.20불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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