최근 검색어
검색어
인기 검색어
비회원님을 위한 건강한 추천
0
식품 유형별 보기
자연드림 공식 유튜브 채널
자연드림 공식 페이스북
자연드림 공식 플러스친구
자연드림 공식 인스타그램
최근 본 상품(0)
TOP
[중단](제주)후르츠브레드
밀가루 속 글루텐을 1/10로 뚝! 후르츠브레드
밀가루 속 글루텐을 1/10로 뚝! 후르츠브레드
후르츠브레드는 평소 밀가루를 먹는 것이 불편하거나 건강상의 이유로 밀가루를 줄이고 싶은 분들을 위해 일반 빵 대비 글루텐을 99% 낮춘 상품입니다.
글루텐은 밀, 보리 등 곡류에 존재하는 단백질로, 반죽의 탄력과 쫄깃한 식감을 살리는 재료지만, 글루텐에 민감한 사람들은 속이 불편해지는 등 다양한 증상을 겪기도 합니다. 후르츠브레드는 글루텐 함량이 적은 우리밀 소맥전분을 주재료로 사용해 글루텐에 민감한 분들도 편하게 드실 수 있습니다.
그동안 맛있는 간식을 먹고 싶었지만 꾹 참았던 분들, 글루텐이 적게 들어있는 상품을 찾기 위해 여기저기 찾아 헤매신 분들,
모두 고민 없이 자연드림 후르츠브레드를 선택하세요.
식이섬유가 풍부한 무화과와 크랜베리를 사용한 빵
건조과일은 식이섬유, 비타민, 미네랄, 단백질 등 생과일을 먹을 때 얻을 수 없었던 껍질의 영양분까지 섭취할 수 있습니다.
후르츠브레드는 건조무화과, 건조크랜베리, 아몬드, 메밀 등 건조과일류와 견과류, 곡물 등을 다양하게 사용해 만들었습니다.
무화과는 단백질 분해효소인 피신과 펙틴이 풍부해 소화에 도움이 되고, 붉은 빛을 내는 크랜베리는 항산화 성분인 안토시아닌이 함유돼 있는 것으로 알려져 있습니다. 무화과와 크랜베리의 식이섬유는 장내 유산균의 먹이가 되고, 포만감을 줄 수 있습니다.
※ 참고정보
* 말리면 맛도 영양도 up!, ‘건조과일’
건조과일은 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄과 식이섬유 등 영양소가 농축돼 있습니다.
https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000345667
* 다양한 영양소를 함유한 ‘메밀가루’
메밀은 미네랄, 비타민, 폴리페놀, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인, 철분 등의 무기질 함량이 풍부하고, 에너지 대사,유해산소로부터 세포보호, 면역기능에 필요한 망간, 아연 등도 함유하고 있습니다.
http://www.mediup.co.kr/board/index.html?id=market&no=15215
미세플라스틱 0% 소금으로 만든 건강한 빵
자연드림은 2019년 7월부터 소금이 중요 원재료가 되는 상품을 시작으로 모든 상품에 ‘미세플라스틱 0% 소금’ 적용을 확대하고 있습니다.
빵에 사용되는 소금은 ‘미세플라스틱 검사’를 통해 불검출이 확인된 소금만 사용하며 검사의 객관성, 신뢰도를 높이기 위해 두 곳 이상의 검사기관에
의뢰하고, 검사 성적서는 홈페이지에 공개합니다.
끊임없이 연구하는 김태경우리밀베이커리 공방
우리밀 베이커리 상품을 조합원들에게 조금 더 가까워질 수 있도록 해보자는 취지로 설립된 김태경우리밀베이커리 공방! 속까지 100% 우리밀 베이커리에서 한 단계 나아가 2020년 7월, 글루텐을 피하고, 줄이고 싶은 분들을 위해 글루텐 1/10 상품을 개발했습니다.
소맥전분은 그 자체에 찰기가 없어 빵이나 가공식품으로 개발하는 데에 어려움이 많았습니다.
하지만 이런 상품이 있었으면 좋겠다는 조합원님들의 바람에 맞춰 연구 끝에 소맥전분을 주원료로 활용하며,
맛과 영양을 더욱 높인 상품을 출시할 수 있었습니다. 앞으로도 조합원님들이 필요로 하고, 원하는 것이 무엇인지 생각하고,
끊임없이 연구하는 공방이 되겠습니다.